Cours de cuisine
Préparons ensemble des Struffoli Purcidd et des Pettole.
4.9
Giovannella
Langues parlées :
Italien, Anglais, Espagnol, Français
Cesarina Green
Votre expérience
Faire des desserts de Noël ensemble, c'est une expérience inoubliable. J'avais 4 ans quand j'ai commencé avec ma mère et, aujourd'hui encore, pour moi, ce n'est pas Noël si je ne prépare pas de desserts pour ma famille, mes filles et mes petits-enfants, mes amis. Les faire avec les invités pendant un cours de cuisine, c'est encore plus sympa, car c'est une façon de transmettre avec passion des recettes et des secrets anciens que vous transmettrez à votre tour. Y a-t-il quelque chose de plus beau que de laisser à d'autres de super souvenirs ? Je ne crois pas. On va faire ensemble des Struffoli et des Purcidd, des petites boules de pâte frite avec du miel, des amandes et des fruits confits, puis on va se consacrer aux Pettole, qui peuvent être sucrées ou salées. Chacun d'entre vous repartira avec un petit souvenir de cet après-midi passé ensemble. Et ce sera déjà Noël.
Caractères restants : 500
Total: 82,00 €
82,00 €
par invité41,00 € par enfant
Avis
4.9
8 avis
- Dans l'ensemble, les seuls ingrédients que nous avons utilisés étaient de la farine, de la semoule, de l'huile d'olive, des olives, des tomates, 2 œufs, du cacao en poudre, du sucre, des biscuits à la cuillère, des liqueurs Strega et café, du sel, et nous avons créé la meilleure focaccia que nous ayons jamais mangée, deux types de pâtes, des orechiette et des cavatelli, ainsi qu'un tiramisu stupéfiant. Après que tout ait cuit et/ou reposé, nous avons déjeuné de tout cela avec 4 fromages locaux, 5 confitures maison, dont une peperonata salée, 3 salumis locaux, et des vins produits localement. Le repas était digne d'un restaurant (voire meilleur !), Giovannella était une enseignante efficace, divertissante et instructive, et la Masseria était ravissante à visiter. Nous recommandons vivement cette expérience à tout le monde !
- Nous avons vécu une expérience merveilleuse de cuisine et de dégustation dans la campagne italienne avec Giovannella. Dès son accueil dans sa charmante Masseria biologique, nous nous sommes sentis comme chez nous. Elle a créé une expérience très pratique et authentique, en préparant des tagliatelles et des tiramisu. Bien que le cours de cuisine ait été passionnant, la partie dégustation de la journée l'était encore plus ! La nourriture était spectaculaire, ponctuée d'une abondance de délices provenant de ses jardins biologiques. Giovannella nous a fait sentir comme faisant partie de la famille, et nous recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui viennent en Pouilles.
- Quelle belle expérience. Tout a commencé par un accueil chaleureux. Giovannella a tout fait pour nous faire passer un bon moment. Dommage que la pluie ait gâché la fête, mais cela a été largement compensé par l'enthousiasme de l'hôtesse ! Super expérience ! Merci pour tout.
- Moment merveilleux avec Jeanette, qui parle un très bon français ! Ce fut un plaisir d'aller au marché, de goûter à tout ce qui éveillait notre curiosité. Ensuite, en allant à la Masseria de Jeanette, nous avons cuisiné des pâtes, pris un café et discuté des techniques et astuces qui nous aideraient à faire pareil chez nous. Nous avons passé un excellent repas et reçu de nombreux conseils sur la région et les spécialités locales à goûter ! Merci beaucoup Jeanette !
- Giovannella est une excellente professeure et une hôtesse très chaleureuse. J'ai adoré sa passion pour la cuisine. Nous avons préparé un délicieux tiramisu et des orechiettes. Et nous avons passé un après-midi et un dîner très agréables. Je vous conseille d'y aller et de vivre cette expérience.
Traduit du Anglais•
Dale and Bianca Mandel -
Traduit du Anglais•
Johnna and Jeff -
Traduit du Néerlandais•
Maikel & Annemie -
Traduit du Anglais•
Cassandre & Aurelien -
Traduit du Anglais•
Marlies -
Caractères restants : 500
Total: 82,00 €
82,00 € par invité
Où
Giovannella
Cesarina depuis 2024Ville: Martina Franca (TA) Langues: Italien, Anglais, Espagnol, FrançaisMa cuisine est le fruit d'une passion familiale héritée de ma mère, de ma grand-mère, des expériences et des lieux qui ont marqué ma vie. J'adore cuisiner des produits de saison, locaux et, quand je le peux, issus de mon potager. J'aime cultiver et utiliser des herbes aromatiques, transformer les fruits en confitures insolites et saines, ainsi que créer des liqueurs traditionnelles. Ma cuisine est typique du royaume des Deux-Siciles, étant napolitaine transplantée dans les Pouilles, avec des grands-mères siciliennes et campanes et une belle-mère des Pouilles. J'aime la cuisine française ainsi que les expériences « fusion » entre la cuisine du sud de l'Italie et la cuisine internationale.
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