Saveurs authentiques de la Maremme

On est Bruna et Vito, et notre maison est à Montemerano, un des plus beaux villages d'Italie, au cœur de la Maremme. Entourée d'oliviers centenaires et de vignobles précieux, notre maison est à seulement 3 kilomètres des thermes de Saturnia. Ici, on propose une expérience culinaire authentique, faite de saveurs authentiques et de traditions anciennes.

On choisit avec soin des ingrédients provenant de petites fermes locales, pour proposer un menu qui raconte l'âme gastronomique de cette terre étrusque. Ensemble, on préparera l'acquacotta, la soupe paysanne symbole de la Maremme, les pici all'aglione avec sauce tomate, et pour finir en douceur, les classiques cantucci faits maison.