Spécialité : champignons

Menu traditionnel, en version classique ou végétarienne, parfait pour les soirées d'hiver à partager entre potes ou en famille devant un bon feu de cheminée. On commencera par des champignons farcis au quinoa et aux légumes savoureux en entrée, suivis d'un risotto ou de tagliatelles paglia e fieno avec une délicieuse sauce aux champignons. En plat principal, un plat typique de la tradition piémontaise : des champignons frits accompagnés de légumes au four. Pour finir en douceur, une tarte aux pommes avec du sabayon.