Expérience culinaire à base de poisson

Il y a des millions d'années, la plaine du Pô n'existait pas et la mer Adriatique s'étendait jusqu'au Piémont. C'est pourquoi je vous propose un menu à base de produits de la mer, idéal pour les soirées d'hiver au coin du feu et les belles journées ensoleillées dans le jardin. En entrée, je vous propose des anchois avec une sauce verte, des anchois marinés, du poulpe poêlé avec des pommes de terre et des haricots cannellini tièdes, associant des ingrédients de la mer et de la terre. Les boulettes de poisson nappées de sauce ajoutent une touche délicieuse. En plat principal, des spaghettis incontournables avec un mélange de fruits de mer. En plat secondaire, je te propose du saumon cuit sur une plaque de sel avec des légumes. Pour finir en douceur, un cheesecake aux fruits frais et au limoncello rigoureusement fait maison. Voici mon menu à base de poisson, un hommage à un passé très lointain.