Menu spécial « Dîner en véranda »

Veau au thon cuit sous vide, une entrée typique super savoureuse. Je propose ensuite un plat typique du Piémont, les classiques agnolotti à la viande enrobés d'une fine pâte aux œufs sautés avec du beurre et de la sauge de mon jardin, et enfin une crème de sabayon délicate accompagnée de petits gâteaux, des biscuits qui vont bien avec le roi des crèmes liquoreuses.

Ma cuisine est très simple, j'aime créer et la présentation des plats est l'une des choses qui me passionnent le plus. Notre maison est une ancienne ferme rénovée au fil des ans, et le nom donné par mes parents, « Cascina Casa Mia », détermine son accueil chaleureux.