Tiramisù et pâtes fraîches

Name: Cesarine - Tiramisù et pâtes fraîches
Brand: Cesarine
SKU: 8bGhafw7Gg
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (20 reviews)

5.0

Filomena

Montescaglioso (MT)

Durée 3h 30m

Max 5 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Cesarina Green

Présence d'animaux domestiques

Votre expérience

On commencera par préparer le tiramisù selon la recette de ma maman, comme ça elle aura le temps de ranger le frigo pendant que je t'apprendrai comment, avec seulement deux ingrédients simples comme la farine et l'eau, tu peux faire des pâtes fraîches traditionnelles. Ensuite, en utilisant des produits de saison, locaux et de qualité, on préparera des sauces pour accompagner les pâtes.

Tu pourras déguster des produits typiques et surtout profiter d'un accueil chaleureux comme seuls nous, les Italiens, savons le faire. Tu ne te sentiras pas comme un élève, mais comme un membre de la famille.

Végétarien

133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)

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Avis

5.0

20 avis

: Filomena est l'une de ces personnes que l'on aime rencontrer lors d'un voyage : positive, douce et accueillante. Nous avons passé un excellent moment avec elle et sa fille, à cuisiner et à discuter de l'Italie et du mode de vie italien. C'est plus que d'apprendre simplement la cuisine italienne, nous avons vécu une soirée italienne immersive avec des hôtes très gentils. Nous recommandons vivement Filomena. Une chose à savoir : ce n'est pas à Matera mais à proximité, il faut donc s'y rendre en voiture ou en bus.
: Nous avons vécu une expérience incroyable. Filomina nous a beaucoup aidés pour nous rendre chez elle dès le début et l'expérience était fabuleuse. Nous avons passé du temps avec elle et sa fille à préparer deux types de pâtes délicieuses, ainsi qu'un tiramisu dont je me vois bien refaire la recette à l'avenir. Elle nous a également raccompagnés à Matera après, car nous avions raté le bus, elle a donc fait bien plus que prévu !
: Ma mère et moi avons suivi un cours avec Filomena lors de notre première soirée à Matera et nous avons absolument adoré ! L'espace cuisine était trop mignon et nous avons pu manger sur sa terrasse, qui était tout simplement magnifique et un moyen fantastique de regarder le coucher du soleil. Dans l'ensemble, le cours était incroyablement instructif et parfaitement organisé. Nous avons fait des raviolis maison, deux sauces et un tiramisu, qui étaient tous délicieux. Tous les ingrédients provenaient de son propre jardin et la viande d'un boucher local. Elle produit même sa propre huile d'olive à partir de ses propres oliviers et nous avons pu goûter son limoncello maison. Elle nous a également offert du vin produit localement, qui était probablement le meilleur vin que j'aie jamais bu. Tout au long du cours, elle a très bien expliqué les techniques, et sa fille était même présente pour aider aux traductions de l'anglais vers l'italien si nécessaire, bien qu'elle parle elle-même très bien anglais. J'ai déjà fait des pâtes maison quelques fois chez moi et j'ai trouvé que son cours m'a beaucoup aidée sur certains petits détails techniques ; ainsi, même si vous savez déjà faire des pâtes ou si vous êtes complètement débutant, ce cours est parfait pour vous ! C'était aussi très agréable de s'asseoir avec des gens en Italie pour un dîner familial, d'en apprendre plus sur leur vie et de partager la nôtre. Elle a également pris des photos de nous pendant le cours et me les a envoyées immédiatement après, ainsi que les recettes écrites. Elle m'a envoyé un message auparavant pour s'assurer que je savais comment m'y rendre ; elle est donc fantastique pour s'assurer que tout est prêt pour votre arrivée et peut répondre à toutes vos questions. Globalement, l'expérience a été phénoménale et est à ne pas manquer lors d'une visite à Matera. Ce fut l'un des meilleurs moments de mon voyage et un souvenir que je chérirai pour toujours.
: Wow, quelle expérience merveilleuse avec Filomena et Antonella ! Elles nous ont accueillis dans leur magnifique maison et nous avons préparé des bruschettas, deux pâtes différentes et un tiramisu. La soirée était incroyablement organisée, charmante et absolument délicieuse. Les recettes étaient fantastiques et elles ont tout fait pour nous recevoir ! Nous sommes arrivés comme des étrangers et nous sommes repartis comme des amis !
: Moment très délicieux

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Filomena

Cesarina depuis 2025Ville: Montescaglioso (MT) Langues: Italien et Anglais

Dans ma cuisine, je n'utilise que des ingrédients de première qualité, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et préparés avec soin, le « principal » ingrédient étant notre huile d'olive extra vierge, produite avec passion et dévouement. Il n'y a pas de plat qui me représente de manière unique, car chaque jour de l'année apporte avec lui une spécialité différente, créée en fonction de la disponibilité saisonnière et des matières premières du moment. L'ingrédient qui ne manque jamais, c'est l'amour : celui que je mets dans la préparation et le service de chaque plat, pour offrir une expérience authentique et inoubliable.