Quels sont les meilleurs cours de cuisine à Matera ?

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Les meilleurs tours œnogastronomiques à Matera sont : Marché et cuisine à Matera : les secrets de la tradition Une visite guidée à la découverte des spécialités locales Visite du marché local et cours de cuisine

Tiramisù et pâtes fraîches 2026 - Matera Cours de cuisine

Filomena

Matera (MT)

Durée 4h

Max 5 invités

Langues parlées :

Italien, Anglais, Espagnol

Cesarina Green

Présence d'animaux domestiques

Votre expérience

On commencera par préparer le tiramisù selon la recette de ma maman, comme ça elle aura le temps de ranger le frigo pendant que je t'apprendrai comment, avec seulement deux ingrédients simples comme la farine et l'eau, tu peux faire des pâtes fraîches traditionnelles. Ensuite, en utilisant des produits de saison, locaux et de qualité, on préparera des sauces pour accompagner les pâtes.

Tu pourras déguster des produits typiques et surtout profiter d'un accueil chaleureux comme seuls nous, les Italiens, savons le faire. Tu ne te sentiras pas comme un élève, mais comme un membre de la famille.

Végétarien

113,00 € par invité
(57,00 € par enfant)

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Avis

5.0

7 avis

: Un grand merci à Filomena et sa fille pour cette soirée fantastique. Le cours de cuisine était incroyable ; nous avons pu acquérir de nouvelles compétences et goûter des plats que nous n'avions jamais essayés auparavant. Nous avons préparé deux types de pâtes, un tiramisu et des bruschettas. Nous avons ensuite eu le plaisir de déguster tout cela avec Filomena et sa fille (qui a été une excellente traductrice, merci beaucoup !). Je recommanderais cette expérience à tout le monde, quels que soient vos connaissances culinaires, car Filomena a été très généreuse de son temps et de son talent pour nous aider à créer de délicieux plats végétariens. J'ai hâte de préparer ces recettes une fois rentré chez moi. Cette soirée a été l'un des moments forts de nos vacances. Merci x
: Filomena a été une hôtesse incroyable. Une expérience 10/10. J'ai fini par avoir du retard, ce qui m'a rendue tardive, et elle s'est montrée très compréhensive, m'aidant même à trouver des solutions de transport. J'ai pu cuisiner et profiter de cette expérience avec elle et sa fille. Elles avaient prévu des collations de bienvenue, des amuse-bouches, du vin et des desserts pour moi. Nous avons confectionné plusieurs formes de pâtes différentes et deux sauces différentes. Toute la nourriture était délicieuse, et découvrir les différentes techniques et en apprendre plus sur les ingrédients montre qu'il y a tellement plus dans la cuisine. Tout au long de l'expérience, j'apprenais énormément tout en profitant profondément de l'instant, car nous faisions tous connaissance, partagions des histoires et appréciions la présence des uns et des autres. Je suis venue seule à cette expérience, et je me suis sentie tellement accueillie et à l'aise. En dégustant nos plats, je me suis sentie comme dans ma propre famille alors que nous riions, discutions et profitions de la compagnie les uns des autres. À la fin, elles m'ont proposé de me faire visiter leur ville et m'ont parlé de différents sites historiques. On m'a fourni des photos de nous en train de cuisiner et de la visite. Filomena et sa fille sont toutes les deux des personnes merveilleuses et des cuisinières exceptionnelles. Les rencontrer et vivre cette expérience a illuminé tout mon voyage et en a été le véritable point fort. Je ne pourrais pas plus recommander cette expérience ; si vous êtes dans la région de Matera, c'est un IMPÉRATIF ! Ce fut l'expérience la plus inoubliable que je chérirai pour toujours. Je suis tellement impatiente de raconter mon expérience à mes amis et à ma famille, ainsi que de partager les recettes que l'on m'a enseignées !
: Filomena et sa famille sont absolument merveilleux, tellement gentils et accueillants. J'ai eu des difficultés à trouver d'autres cours de cuisine car je voyage seule et ils demandent d'être deux pour réserver. Filomena m'a permis de réserver et d'y participer seule. Filomena m'a accueillie, a pris le temps de m'enseigner et de partager avec moi.
: C'était une expérience incroyable ! Non seulement la nourriture était la meilleure que j'aie jamais goûtée, mais l'hospitalité était extraordinaire ! C'est un endroit formidable et tous les plats étaient si frais et délicieux. Je recommanderais à quiconque de venir essayer !
: Nous avons passé un moment merveilleux et avons beaucoup appris, ce qui a été un des moments forts de notre voyage en Italie. Filomena et sa famille étaient si accueillantes et adorables. Nous avons adoré apprendre à faire des pâtes selon les traditions familiales de Filomena, mais nous avons surtout aimé le lien créé et le délicieux repas partagé. Je suis tellement heureux que nous ayons réservé cela pour notre dernière soirée dans la région.

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Filomena

Cesarina depuis 2025

Ville: Matera (MT) Langues: Italien, Anglais, Espagnol

Dans ma cuisine, je n'utilise que des ingrédients de première qualité, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et préparés avec soin, le « principal » ingrédient étant notre huile d'olive extra vierge, produite avec passion et dévouement. Il n'y a pas de plat qui me représente de manière unique, car chaque jour de l'année apporte avec lui une spécialité différente, créée en fonction de la disponibilité saisonnière et des matières premières du moment. L'ingrédient qui ne manque jamais, c'est l'amour : celui que je mets dans la préparation et le service de chaque plat, pour offrir une expérience authentique et inoubliable.