Filomena
Cesarina depuis 2025J'habite à : Matera
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Présence d'animaux domestiques
Filomena
Dans ma cuisine, je n'utilise que des ingrédients de première qualité, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et préparés avec soin, le « principal » ingrédient étant notre huile d'olive extra vierge, produite avec passion et dévouement.Il n'y a pas de plat qui me représente de manière unique, car chaque jour de l'année apporte avec lui une spécialité différente, créée en fonction de la disponibilité saisonnière et des matières premières du moment. L'ingrédient qui ne manque jamais, c'est l'amour : celui que je mets dans la préparation et le service de chaque plat, pour offrir une expérience authentique et inoubliable.
Expériences
Cours de cuisine (13)
Avis
5.0
29 avis
- Filomena est une chef et une enseignante incroyable, et sa cuisine pédagogique est adjacente à un immense balcon magnifique qui surplombe la campagne. Nous avons passé un excellent moment à apprendre à faire des panzarotti, et le reste de la nourriture et du vin était délicieux. Je recommande vivement.
- Nous avons vécu un cours de cuisine / une expérience incroyable. Je suis tellement content(e) de ne pas avoir choisi l'un de ces grands cours dans un bâtiment. Ce cours ressemblait davantage à une visite chez de vieux amis. Chaleureux et bienveillant. Nous avons appris plus que ce pour quoi je m'étais inscrit(e). Je recommande vivement un cours avec Filomena (Cesarine). J'adorerais recommencer encore et encore.
- Excellent !
- Filomena et Antonella étaient formidables. Non seulement Filomena a été une hôtesse et une enseignante fabuleuses, mais elle nous a accueillis chez elle et nous a permis de nous sentir comme chez nous. Sa fille était un amour ! L'enseignement et le repas à trois plats que nous avons préparés étaient excellents. J'ai hâte de rentrer chez moi pour tout refaire. Nous apprendre à préparer trois types de pâtes a également dépassé nos attentes. Une superbe expérience dans les Pouilles, Bravo ! 🇮🇹
- C'était une expérience formidable et j'ai adoré découvrir sa maison et ses jardins. Ce fut l'occasion de vivre le quotidien italien authentique avec un repas merveilleux que nous avons aidé à préparer et à savourer. 💕
Traduit du Anglais•
Vince -
Traduit du Anglais•
Eny -
Traduit du Anglais•
Filomena was a gracious host! She welcomed us in her home like we were family! Showed us how to make several different pasta's, Egglant appetizer and Tiramisu. We sat at her beautiful outdoor patio and enjoyed a delicious home made pasta, with sausage and mushrooms. It was sooooo good! Can't wait to make it when I go home. Her daughter Antonella was adorable and loved hearing how the young adults live in. Puglia. I would recommend this cooking class to anyone! Ciao! -
Traduit du Anglais•
Donna B -
Traduit du Anglais•
jacqueline bartolomei -