Une expérience italienne: boulettes, pâtes et tiramisu

Ouvrir les portes de chez moi, c’est pour moi un vrai bonheur. Je suis ravie de t’accueillir comme un ami et de partager avec toi les saveurs et les traditions de ma famille et de ma région.

Ensemble, on préparera un petit apéro, des boulettes frites comme les faisait ma maman ou de délicieuses mini-pizzas aux aubergines, avant de mettre la main à la pâte pour confectionner des pâtes fraîches, strictement à base de semoule de blé dur, comme des orecchiette ou des cavatelli. On terminera en douceur avec le tiramisu de ma maman, une recette qui me tient à cœur et qui a déjà conquis de nombreux invités! On cuisinera avec des ingrédients frais et locaux, choisis avec soin chez les petits commerçants de la région, car je crois que la cuisine est aussi un moyen de soutenir notre communauté.