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Anna Maria

Cesarina depuis 2018

Plat phare : Strascinate (pâtes fraîches) aux pois chiches, champignons et saucisse frite

J'habite à : Matera

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Anna Maria

Visiter Matera, se promener ou simplement admirer ses Sassi et ses points de vue panoramiques est une expérience inoubliable.L'Unesco a attribué à Matera le titre de patrimoine mondial de l'humanité, et il ne pouvait en être autrement au vu de l'émerveillement que suscitent les Sassi, la cathédrale, les nombreuses églises rupestres, les traces d'un monachisme venu de loin, les lieux de culte et de pèlerinage, les paysages naturels. Et, à l'occasion de sa prestigieuse nomination comme Capitale européenne de la culture en 2019, elle se pare d'événements et s'apprête à accueillir des artistes et des touristes venus de partout. Et puis il y a la cuisine de Matera, composée de plats authentiques, préparés avec les produits typiques d'un territoire à découvrir. Une cuisine à découvrir chez moi : je m'appelle Anna Maria, je suis votre Cesarina. J'adore organiser des dîners, des fêtes, des services de traiteur pour des événements tels que des expositions ou des inaugurations. J'aime le contact avec les gens et c'est aussi pour cette raison que j'ai décidé de devenir une Cesarina et de faire vivre à mes invités des expériences gustatives inoubliables.

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Mes spécialités
  •  Légumes grillés ou farcis, champignons gratinés, macco di fave (sorte de polenta) avec des olives frites.
  •  Strascinate (pâtes fraîches) aux pois chiches, champignons et saucisse frite
  •  Agneau aux pommes de terre
Expériences
Avis
5.0
19 avis
Anna Maria – Quelle expérience absolument incroyable d'avoir appris à cuisiner avec vous dans votre cuisine ! Vous avez vraiment rendu notre visite à Matera spéciale et mémorable. Merci beaucoup pour votre généreuse hospitalité et nous espérons vous accueillir dans nos cuisines à Perth un jour. Merci beaucoup, Bryndis x

Traduit du Anglais

Bryndis Moffitt - mai 2025

Mon partenaire et moi avons passé un excellent moment avec Anna Maria à apprendre à faire des pâtes fraîches ! Anna Maria était chaleureuse et accueillante. Elle était également formidable avec notre jeune fille ! Nous avons tous les deux apprécié de découvrir sa passion pour la cuisine et de déguster un délicieux souper ! Nous recommandons vivement l'un de ses cours - une façon si intéressante, amusante et savoureuse d'explorer Matera !

Traduit du Anglais

Marcus - mai 2025

Anna Maria était fantastique ! Chaleureuse et accueillante, nous nous sommes sentis comme chez nous avec elle et son mari Angelo et avons adoré cette incroyable expérience culinaire !!

Traduit du Anglais

Tara - mai 2025

Nous avons passé une soirée fabuleuse à cuisiner avec Anna Maria. Elle a rendu la préparation des pâtes facile et amusante. Fortement recommandé !!

Traduit du Anglais

Jayne and John - octobre 2024

Anna Maria était une chef et une hôtesse merveilleuse ! Nous avons passé un moment très agréable avec elle et sa famille. Nous avons vraiment apprécié de préparer des plats traditionnels de Matera comme les orecchiette et le sporcamuss (les deux étaient délicieux), ainsi que de passer du temps de qualité à discuter pendant le dîner. Ce fut une expérience vraiment splendide et un souvenir que nous chérirons !

Traduit du Anglais

Michelle - juillet 2024

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