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Anna Maria

Cesarina depuis 2018

Plat phare : Strascinate (pâtes fraîches) aux pois chiches, champignons et saucisse frite

J'habite à : Matera

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Anna Maria !

Visiter Matera, se promener ou simplement admirer ses Sassi et ses points de vue panoramiques est une expérience inoubliable.L'Unesco a attribué à Matera le titre de patrimoine mondial de l'humanité, et il ne pouvait en être autrement au vu de l'émerveillement que suscitent les Sassi, la cathédrale, les nombreuses églises rupestres, les traces d'un monachisme venu de loin, les lieux de culte et de pèlerinage, les paysages naturels. Et, à l'occasion de sa prestigieuse nomination comme Capitale européenne de la culture en 2019, elle se pare d'événements et s'apprête à accueillir des artistes et des touristes venus de partout. Et puis il y a la cuisine de Matera, composée de plats authentiques, préparés avec les produits typiques d'un territoire à découvrir. Une cuisine à découvrir chez moi : je m'appelle Anna Maria, je suis votre Cesarina. J'adore organiser des dîners, des fêtes, des services de traiteur pour des événements tels que des expositions ou des inaugurations. J'aime le contact avec les gens et c'est aussi pour cette raison que j'ai décidé de devenir une Cesarina et de faire vivre à mes invités des expériences gustatives inoubliables.

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Mes spécialités
  •  Légumes grillés ou farcis, champignons gratinés, macco di fave (sorte de polenta) avec des olives frites.
  •  Strascinate (pâtes fraîches) aux pois chiches, champignons et saucisse frite
  •  Agneau aux pommes de terre
Expériences
Avis
5.0
19 avis
Anna Maria - What an absolutely amazing experience it was to learn to cook from you in your kitchen! You truly made our visit to Matera a special and memorable one. Thank you so much for your generous hospitality and we hope to welcome you to our kitchens in Perth one day. Many thanks, Bryndis x

Bryndis Moffitt - mai 2025

My partner and I had a wonderful time with Anna Maria learning how to make fresh pasta! Anna Maria was warm and welcoming. She was also great with our young daughter! We both enjoyed experiencing her passion for food and eating a delicious supper! We would highly recommend one of her classes - such an interesting, fun and tasty way to explore Matera!

Marcus - mai 2025

Anna Maria was fantastic! Friendly and welcoming and we felt right at home with her with her and her husband Angelo and enjoyed the amazing cooking experience!!

Tara - mai 2025

We had a fabulous evening cooking with Anna Maria. She made making the pasta easy and fun. Highly recommend!!

Jayne and John - octobre 2024

Anna Maria was a wonderful chef and host! We had such a fun time with her and her family. We really enjoyed making traditional Matera dishes like orecchiette and sporcamuss (both delicious), as well as spending quality time chatting during dinner. This was a truly splendid experience and a memory we’ll treasure!

Michelle - juillet 2024

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