Voyage dans la cuisine sicilienne et les pâtes faites à la main

Dans les collines qui surplombent Palerme, près de la ville de Monreale, célèbre pour ses mosaïques, se trouve notre maison qui t'accueille dans son jardin. Pendant le cours, on va visiter mon petit potager avec les poules, les oies et ses arbres. Si c'est la bonne saison, on pourra même cueillir les ingrédients pour nos recettes pendant la balade.

On va préparer ensemble trois types de pâtes fraîches : des raviolis farcis, des busiate et des gnocchetti. On va déguster les pâtes préparées ensemble avec des assaisonnements de saison, autour de la table dans le jardin. Un bon vin biologique sicilien accompagnera le déjeuner/dîner.