Cinzia
Cesarina depuis 2016Plat phare : Ravioli al plin
J'habite à : Merana
Langues parlées : Anglais et Italien
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cinzia
Je m'appelle Cinzia, je suis votre Cesarina, et je vous accueille dans une ferme en pierre typique, dans le petit village de Merana, entre Langa Astigiana et Monferrato, dans une vallée entourée de collines et de calanques à l'aspect lunaire.Mon amour pour la cuisine authentique, les fruits et légumes de mon potager, le vin des producteurs locaux et le miel de mes abeilles travailleuses sont à la base de mes menus. Je vous attends pour une expérience qui vous permettra de goûter aux saveurs simples et authentiques de la cuisine piémontaise.
Mes spécialités
- Veau au thon à l'ancienne
- Ravioli al plin
- Brasato al Barolo (bœuf braisé au Barolo)
Expériences
Cours de cuisine (2)
Expériences gastronomiques (4)
Avis
5.0
10 avis
- Absolument génial. Bel endroit et hôte très accueillant. Meilleur repas de notre voyage.
- Rien de mieux que de faire des pâtes fraîches en Italie.
- J'étais avec mon petit ami chez Cinzia, qui nous a accueillis chaleureusement et nous a immédiatement mis à l'aise. Elle nous a préparé la table dans l'appartement, adjacent à la maison principale. Lieu intime où transparaissent l'amour et le souci du détail pour accueillir ses convives. Excellent menu, à base de truffe blanche ! De nombreux plats, dont des tagliatelles faites maison, délicieux ! Un dessert typique du Piémont, le Bonèt, incroyable ! Accompagné d'un excellent vin local. Merci Cinzia, magnifique expérience !
- Une expérience magnifique, nous avons été accueillis par Cinzia et Nonna Bruna qui nous ont révélé les secrets de la cuisine piémontaise typique. De plus, nous avons profité du service de chambre d'hôtes, un petit appartement super accueillant. Nous remercions encore Cinzia et Bruna pour leur hospitalité et leur accueil. À bientôt !!
- Apiculteur pour un jour chez Cinzia à Merana. Quelle journée incroyable nous avons passée 😍 Temps parfait, accueillis dans cette ferme par Cinzia avec du café et des biscuits, puis à la découverte des abeilles, à entrer dans leur monde sur la pointe des pieds.... ensuite, dans un petit rucher, nous avons récupéré un petit pot de 🍯 délicieux😋 Déjeuner merveilleux en plein air, cuisine excellente, entièrement à base (évidemment) de miel. Vous êtes accueillis merveilleusement et vous avez l'impression d'être en famille, tellement qu'un peu de tristesse était inévitable au moment des adieux. Expérience fortement recommandée.
Traduit du Anglais•
Lars - mai 2025
Traduit du Anglais•
Cinzia and her mother in law were fantastic hosts. I had made pasta before but learned so much from them. The dinner was fantastic they went above and beyond we had multiple courses two different kinds of pasta and a fabulous dessert. It was very generous of them to invite me into their home. I really had a fantastic time and I would encourage anybody who is interested in this type of experience to book with Cinzia! - mars 2025
Traduit du Italien•
Bellissima serata - novembre 2024
Traduit du Italien•
Laura & Fabio - octobre 2024
Traduit du Italien•
Federica - septembre 2024