Deviens apiculteur le temps d'une journée

Vis une expérience unique et deviens apiculteur pour une journée !

Une façon unique de faire découvrir la beauté et l'importance des abeilles, en particulier aux plus jeunes, les générations qui devront s'engager pour la défense des abeilles et pour maintenir vivantes nos anciennes traditions. Vous apprendrez à connaître la reine et les butineuses, puis viendra la phase d'extraction du miel et, enfin, nous utiliserons le miel pour réaliser des recettes traditionnelles du Piémont. On commencera par une entrée de tomini de chèvre frais, produits à moins d'un kilomètre de chez nous, avec du miel et des fleurs comestibles. En plat principal, des tagliatelles à la sauce aux noix et à la robiola, garnies de miel d'acacia. Ensuite, un filet de porc mariné au miel avec des légumes de saison et, pour finir en douceur, le « bianco e nero » (noir et blanc) avec des noix et du miel.