Découvrez la cuisine authentique des Langhe.

Viens vivre un vrai cours de cuisine dans les Langhe, dans une maison entourée de verdure à Borgomale. Je t'accueillerai avec un apéritif de bienvenue avant de nous mettre aux fourneaux : on préparera ensemble des plats traditionnels piémontais inspirés des saisons et de mes racines paysannes. Tu découvriras comment rôtir les poivrons « à l'ancienne », nous préparerons des gnocchis frais au Castelmagno et nous terminerons par un gâteau aux noisettes fait maison accompagné de sabayon. Pendant le cours, je te raconterai des histoires de famille, je te parlerai des ingrédients locaux et je te dévoilerai les petits secrets de cuisine transmis par mes grands-parents. À table, on lèvera nos verres avec un vin typique des Langhe. Fais-moi savoir si t'as des allergies ou des demandes spéciales quand tu réserves.