Corsi di cucina
Il Cappelletto, re della tavola romagnola
5.0
Corso di cucina su una ricetta di pasta fresca e un menù a 2 portate
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Cappelletti al ragù
- tiramisu con caffé e cacao
Vorreste imparare un fantastico piatto di pasta fatta in casa? Questo è il corso che fa per voi!
Spiegherò e mostrerò la modalità di preparazione con gli ingredienti della tradizione e svelerò tutti i segreti e la tecnica utilizzata per chiudere i cappelletti “alla maniera di Romagna”
I Cappelletti costituiscono, per la Romagna, il primo piatto più nobile e ricco, carico di una simbologia di benessere. Augurare “cappelletti in tavola e per tutto l’anno” era uno degli auguri più sentiti e graditi recitati nelle filastrocche augurali del primo dell’anno.
Dopo la lezione assaporerai quello che hai preparato! Assaggerai inoltre il Tiramisù una delle ricette più conosciute e antiche della cucina italiana.
Recensioni
5.0
1 recensione
- Our Pasta cooking class was excellent with Ilaria and her husband. They went above and beyond to make our experience a memorable one. They answered any questions that we had and made us as comfortable as possible. When it was time to eat our masterpieces the dining table was set overlooking their beautiful yard. Meeting their family and hearing their stories was the highlight of the experience.
Francine Nieman - ottobre 2023
80,00 € per ospite
(40,00 € per bambino)
80,00 € per ospite
80,00 € per ospite
40,00 € per bambino
Dove
Ilaria
Cesarina dal 2018Città: Ravenna Lingue: Italiano, Inglese, FranceseCasa della nostra Cesarina Ilaria sorge nel cuore della Romagna, a pochi km dai meravigliosi monumenti di Ravenna e dal mare.
"La nostra casa conserva la tipica architettura delle case di Ravenna di inizio secolo, frutto di un minuzioso recupero storico, dove tutti i materiali esistenti sono originali, abbinati ad un arredamento ricercato e contemporaneo dai materiali naturali ed ecologici. La passione per gli antichi sapori ci ha portati ad avere una piccola coltivazione di frutta, verdura e apicultura, grazie ai quali realizziamo marmellate, estratti di frutta e uno squisito e genuino miele."
"La nostra casa conserva la tipica architettura delle case di Ravenna di inizio secolo, frutto di un minuzioso recupero storico, dove tutti i materiali esistenti sono originali, abbinati ad un arredamento ricercato e contemporaneo dai materiali naturali ed ecologici. La passione per gli antichi sapori ci ha portati ad avere una piccola coltivazione di frutta, verdura e apicultura, grazie ai quali realizziamo marmellate, estratti di frutta e uno squisito e genuino miele."
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