Corsi di cucina

Corso di cucina pratico 2 ricette di pasta Tiramisù & Aperitivo

Name: Cesarine - Corso di cucina pratico 2 ricette di pasta Tiramisù & Aperitivo
Brand: Cesarine
SKU: tWrEhoxvkg
Price: 129 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.880000114440918 (8 reviews)

4.9

Giovannella

Martina Franca (TA)

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate:

Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

Cesarina Green

Corso di cucina condiviso su 2 ricette di pasta e tiramisù

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Orecchiette cime di rapa, pane fritto e colatura di alici
A tiella Riso patate e cozze
Tiramisu

Il menu che ti propongo in questa esperienza è tipicamente pugliese con un tocco di innovazione. Le orecchiette fatte in casa, con semola di grano antico Senatore Cappelli, saranno condite con cime di rapa ma insaporite con salsa di acciughe di Cetara che, insieme al pane fritto, dona cremosità e completezza al piatto. Il riso con patate e cozze è una creazione poetica barese che unisce il profumo del mare e quello delle verdure - patate, pomodori e cipolle - in un piatto completo per formare un armonioso tripudio di aromi e sapori. Questo piatto può essere sostituito da una lasagna di verdure di stagione. Per chiudere il corso di cucina, un tiramisù diverso dagli altri con ricotta al posto del mascarpone per soddisfare le esigenze degli amanti del cibo leggero.

129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)

Ospiti

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Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 129,00 €

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Recensioni

4.9

8 recensioni

: Giovanella was a very gracious host. She was very patient with my poor pasta making skills
: Overall the only ingredients we used were flour, semolina, olive oil, olives, tomatoes, 2 eggs, cocoa powder, sugar, ladyfingers, Strega and coffee liquors and salt and created the best focaccia we have ever had, two kinds of pasta, orechiette and cavatelli, and a stupendous tira mi su. After it all cooked and /or rested, we lunched on everything along with 4 local cheeses, 5 homemade jellies, one a savory peperonata, 3 local salume, and locally produced wines. The meal was restaurant quality (maybe better!), Giovannella was an effective, entertaining, and educational teacher, and the Masseria was lovely to visit. We highly recommend this experience to everyone!
: Wat een leuke belefenis. Het begon allemaal met een hartelijk welkom. Giovannella deed alles om ons een leuk moment te bezorgen. Jammer dat de regen spelbreker was, maar dit werd ruimschoots gecompenseerd door het enthousiasme van de gastvrouw! Superervaring! Dank u wel voor alles
: Wonderful moment with Jeanette, who speak a very good French ! This was a pleasure to go to the market, to taste everything we were curious on. Then going to Jeanette’s Masseria, we cooked pasta, had a coffee and discussed about technics and trick that will help us make the same at home. We had a great meal and many advices on the region and the local food to taste ! Thank you very much Jeanette !
: Giovannella is a great teacher and super welcoming host. I loved her passion for food. We made delicious tiramisu and orechiette. And we had an entertaining afternoon and dinner. Go and experience, I would advise.

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Giovannella

Cesarina dal 2024Città: Martina Franca (TA) Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese

La mia cucina è il frutto di una passione di famiglia ereditato da mia mamma, da mia nonna, dalle esperienze e dai luoghi in cui si è svolta la mia vita. Adoro cucinare prodotti di stagione, locali e quando posso del mio orto. Mi piace coltivare ed usare le erbe aromatiche, trasformare la frutta in confetture insolite e salutari così come creare rosoli frutto della tradizione. La mia cucina è tipica del Regno delle 2 Sicilie essendo napoletana trapiantata in Puglia di nonne siciliane e campane e di suocera pugliese. Amo la cucina francese così come le esperienze “fusion” tra la cucina del Sud Italia e quella internazionale.

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