Giovannella
Cesarina dal 2024Piatto forte: Babà rustico, Cupola di bucatini, Spigola agli aromi
Vivo a: Martina Franca
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Giovannella!
La mia cucina è il frutto di una passione di famiglia ereditato da mia mamma, da mia nonna, dalle esperienze e dai luoghi in cui si è svolta la mia vita. Adoro cucinare prodotti di stagione, locali e quando posso del mio orto. Mi piace coltivare ed usare le erbe aromatiche, trasformare la frutta in confetture insolite e salutari così come creare rosoli frutto della tradizione. La mia cucina è tipica del Regno delle 2 Sicilie essendo napoletana trapiantata in Puglia di nonne siciliane e campane e di suocera pugliese. Amo la cucina francese così come le esperienze “fusion” tra la cucina del Sud Italia e quella internazionale.
Le mie specialità
- Babà rustico, Cupola di bucatini, Spigola agli aromi
Esperienze
Corsi di cucina (6)
Esperienze gastronomiche (3)
Recensioni
4.9
20 recensioni
- We absolutely loved the pasta making course with Giovannella. She was warm and welcoming, giving us clear instructions, making the whole experience very memorable and enjoyable. We would recommend it to anyone! Her guesthouse is beautiful and the grounds picturesque.
- Amazing experience. Enjoyed alot with my wife. The foods were delicious. Great Host, very polite and sweet. Thanks for the semolina.
- Wir hatten sooo ein tolles Erlebnis mit Giovannella! Es hätte nicht schöner sein können. Giovannella ist so eine herzliche Person und auch die Kommunikation war perfekt. Ganz grosse Empfehlung! Auf dem Markt haben wir viel Neues gelernt und jede Menge probiert. Was für ein Spass! Danach haben wir in ihrer schönen Masseria die Nudeln selbst gemacht und mit einer wunderbaren Sauce gegessen. Dazu gab es jede Menge Appetizer und den perfekten Nachtisch. Wir wurden sehr verwöhnt und werden diesen Tag nie vergessen. Vielen lieben Dank Giovannella! 🫶
- Giovannella è stata davvero accogliente e ha reso questo corso davvero speciale. Si vedeva che ama trasmettere la tradizione culinaria agli altri. Anche la posizione è fantastica e, nonostante non sia facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici, Giovannella è stata incredibilmente disponibile e mi ha persino accompagnato alla stazione!
- The cooking class was awesome. Giovanella made us feel at home, like we were her daughter and son. She was very candid and explained in detail about the recipes. It was a very different and nice experience to do this cooking, knowing how to make regional local authentic pasta. Truly a remarkable experience. Thanks to Giovanella and Susan for everything, you were both wonderful.
Angus and Izzy - settembre 2025
Yashvardhan Agarwal - agosto 2025
Sonja - agosto 2025
Simone - agosto 2025
Matheus Vitorasso Zanetti - agosto 2025