Ciao! Sono Maria.

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wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Strascinati alle cime di rapa
Vivo a: Alberobello
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Mi sveglio e vedo un paese da sogno, come se dormissi tuttavia. L’attendamento di pietra nel terreno ondulato”. (Gabriele D’Annunzio)

 

Disseminati tra mandorli e ulivi, i trulli sono costruzioni pittoresche uniche al mondo. Maria abita proprio nella parte storica dei trulli, è una delle ultime famiglie che vive ancora qui. Tra scorci fiabeschi e vicoletti incantati, nella casa della nostra Cesarina, è possibile vivere un'esperienza davvero unica nel suo genere.

 

Maria ha scoperto la passione per la cucina quando aveva sette anni, e oggi ama preparare piatti genuini e tipici, utilizzando i prodotti dei campi di suo marito: qualità, genuinità e sostenibilità.

 

Le mie specialità

- Assaggi di: focaccia, panzerotti, frittelle con ricotta, verdura di stagione, salumi e formaggi locali

- Strascinati alle cime di rapa

- Bombette di carne (involtini di vitello ripieni, con un cuore saporito di caciocavallo)

- Patate

- Cartellate (sfoglia sottilissima con miele o vin cotto), amaretti, mandorle zuccherate

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Location private e sanificate

Le esperienze si svolgono in location private, dotate di dispositivi di sicurezza

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Maria

It was a wonderful experience. Maria is so welcoming and the food was out of this world! Dining in her home was the highlight of our trip to Italy. Thank you

Janine Rossi

settembre 2022

Maria was a really heartwarming hoast. We enjoyed our time with her in her traditional Trulli house. Now we can cook focaccia, panzerotti and tiramisu like italians. It was very funny- thank you for this experience.

Theresa

maggio 2022

Maria una cuoca meravigliosa, siamo state accolte in casa sua con tanta gentilezza. La cena composta da antipasto e primo servita nel giardino del suo trullo. E' un esperienza che consiglio a tutti anche per sentire i veri sapori della Puglia. Da rifare.

Sara

settembre 2021

Tutto è stato meraviglioso dall'inizio alla fine. L'accoglienza data da Maria e Nicolas è stata eccezionale. La tavola apparecchiata nel giardino del trullo era bellissima e molto curata. Il pasto era abbondante e delizioso. Grazie a loro per l'esperienza!

Maria

settembre 2021

Siamo state accolte dalla signora Maria in casa sua con un sorriso e tanta gentilezza. Una bellissima esperienza da ripetere. Cena composta da antipasto e primo in porzioni abbondanti. Nei nostri piatti si sentiva la passione e l'amore per la cucina. Tutto ottimo!!! Da rifare e vi consiglio Maria ad Alberobello.

Una serata meravigliosa

settembre 2021

Maria è una cuoca eccezionale, oltre ad essere una persona molto accogliente e cordiale. Suo marito Nicola è un valore aggiunto, con la sua simpatia e con la sua compagnia. La cena è andata oltre le nostre aspettative e rimarrà uno dei ricordi più belli di questa nostra vacanza in Puglia! Grazie Maria!

Dora

agosto 2021