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Corsi di cucina

Corso di cucina tradizionale nel trullo di Maria

5.0
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Maria

 Alberobello

 Durata 3h

 Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Il tuo menu
  • Focaccia e panzerotti con verdura di stagione, salumi e formaggi locali
  • Strascinati (pasta fresca) alle cime di rapa
  • Cartellate (sfoglia sottilissima con miele o vin cotto) o amaretti

Ti aspetto nel mio antico trullo, tra i mandorli, gli ulivi e i vicoletti incantati di Alberobello, per vivere un'esperienza indimenticabile, fatta di sapori e colori tipici dell'arte culinaria pugliese.

Insieme impariamo tre ricette tipiche pugliese, dall'antipasto al dolce, e mettiamo le mani in pasta per realizzare gli striscianti, dalla forma tutta particolare, evocata dal suo nome. Per finire le cartellate pugliesi, seguendo la ricetta di famiglia, che si tramanda da generazioni. Ho scoperto la passione per la cucina quando avevo solo sette anni. Oggi continuo con amore a preparare e condividere, con i miei ospiti, piatti genuini e tipici, utilizzando i prodotti della mia terra, per dare qualità, genuinità e sostenibilità in cucina.

Recensioni
5.0
2 recensioni
Maria è stata davvero accogliente e dolce, ci ha fatto vivere da veri pugliesi per la giornata. il menu era molto particolare, tutto tipico di Alberobello! una esperienza davvero speciale!
Assma - maggio 2023
Maria è stata davvero accogliente e dolce, ci ha fatto vivere da veri pugliesi per la giornata. il menu era molto particolare, tutto tipico di Alberobello! una esperienza davvero speciale!
Assma - maggio 2023

129,00 € per ospite

64,50 € per bambino

Dove
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Maria
Cesarina dal 2018Città: Alberobello    Lingue: Italiano e Inglese

"Mi sveglio e vedo un paese da sogno, come se dormissi tuttavia. L’attendamento di pietra nel terreno ondulato”. (Gabriele D’Annunzio) Disseminati tra mandorli e ulivi, i trulli sono costruzioni pittoresche uniche al mondo. Maria abita proprio nella parte storica dei trulli, è una delle ultime famiglie che vive ancora qui. Tra scorci fiabeschi e vicoletti incantati, nella casa della nostra Cesarina, è possibile vivere un'esperienza davvero unica nel suo genere. Maria ha scoperto la passione per la cucina quando aveva sette anni, e oggi ama preparare piatti genuini e tipici, utilizzando i prodotti dei campi di suo marito: qualità, genuinità e sostenibilità.  

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