Maria
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione
- Focaccia e panzerotti con verdura di stagione, salumi e formaggi locali
- Strascinati (pasta fresca) alle cime di rapa
- Cartellate (sfoglia sottilissima con miele o vin cotto) o amaretti
Ti aspetto nel mio antico trullo, tra i mandorli, gli ulivi e i vicoletti incantati di Alberobello, per vivere un'esperienza indimenticabile, fatta di sapori e colori tipici dell'arte culinaria pugliese.
Insieme impariamo tre ricette tipiche pugliese, dall'antipasto al dolce, e mettiamo le mani in pasta per realizzare gli striscianti, dalla forma tutta particolare, evocata dal suo nome. Per finire le cartellate pugliesi, seguendo la ricetta di famiglia, che si tramanda da generazioni. Ho scoperto la passione per la cucina quando avevo solo sette anni. Oggi continuo con amore a preparare e condividere, con i miei ospiti, piatti genuini e tipici, utilizzando i prodotti della mia terra, per dare qualità, genuinità e sostenibilità in cucina.
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Totale: 145,00 €
72,50 € per bambino
Recensioni
- Many thanks to Maria, we're from Germany and experienced authentic Italian cuisine with her. The whole thing was in her trullo. Totally rustic. Everything was not just as we imagined, but better. At the end, we sampled everything at the large table in her garden. Simple but incredibly varied and delicious.
- Maria was absolutely amazing! She welcomed us into her beautiful home and taught us to cook a whole range of delicious Puglia dishes. For me, the best thing was that she understood and accommodated my food allergies effortlessly and made me feel super safe and relaxed throughout. I’d highly recommend her to anyone (especially anyone else with dietary requirements!). Thank you so much, Maria. We had a wonderful afternoon and will be making the dishes you taught us back in London!
- Maria was great . She made us feel home . We really enjoyed learning to make orecchiette , panzerotti, focaccia, amaretti . It was a great experience . We also enjoyed having lunch with her and her husband . We appreciated their hospitality . I will recommend Maria .
- Maria was excellent and welcoming. A really great experience
- Such an awesome experience! Maria and her family were so welcoming and really enjoyed our time together. Would definitely recommend!
Frank - luglio 2025
Tristan - giugno 2024
Daniela - giugno 2024
Steve & Emma - giugno 2024
Zachary Weil - maggio 2024
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
Totale: 145,00 €
145,00 € per ospite