Corsi di cucina

Cucinare in Masseria con i segreti delle nonne

5.0
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Michele

Cisternino (BR)
Durata 2h
Max 6 ospiti
Lingue parlate: 
Italiano, Francese, Inglese
Cesarina Green

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Antica masseria del 1850 immersa tra gli ulivi a breve distanza da Cisternino. Il mio corso punta sulla cucina autentica della Valle d'Itria, una cucina contadina che ha alla sua base i segreti delle nonne, le quali da ingredienti semplici e quotidiani sapevano creare piatti magici in grado di emozionare. Essendo una cucina del territorio, i contadini usavano ingredienti che potevano reperire quotidianamente a km 0, quindi uova, pane, semola, verdure, formaggio. Il nostro menù è vegetariano ed è cosi composto: antipasto di prodotti locali (olive, taralli, verdure, mozzarelle, etc.), orecchiette fatte a mano che prepareremo assieme, polpette dei poveri (fatte di pane, uova e formaggio), Sporcamuss (dolce di pasta sfoglia e crema pasticciera) o altro tipico dolce locale.

    Totale: 184,00 €

    184,00 € 
    per ospite

    92,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    3 recensioni
    Un'esperienza favolosa… la lezione di pasta con Michele è stata meravigliosa e il nostro pranzo semplicemente delizioso! Abbiamo amato tutta l'esperienza e la consigliamo vivamente. Linda

    Tradotto da Inglese

    Linda - luglio 2025

    Questa è stata una delle esperienze più magiche che abbiamo fatto in Puglia. La cucina dove abbiamo cucinato è la villa più splendida. Michele è stato molto talentuoso e competente. Il cibo più delizioso!!!!! Veramente wow wow wow wow!

    Tradotto da Inglese

    Kelly Griffiths  - luglio 2025

    Ci siamo divertiti molto nella tenuta di Michele. Abbiamo imparato a fare la focaccia e delle deliziose orecchiette in un contesto meraviglioso. Il pranzo che ci è stato servito era fantastico e ci siamo sentiti accolti e a casa. Che esperienza meravigliosa, grazie Michele.

    Tradotto da Inglese

    Stefan  - luglio 2024

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    Michele
    Cesarina dal 2021Città: Cisternino (BR)    Lingue: Italiano, Francese, Inglese
    Amante della mia terra e della buona tavola, ho deciso di condividere il mio sapere e la mia passione con tutti coloro che vorranno passare dalla mia casa. Sono convinto che non potrai mai conoscere una terra profondamente, finché non ne assaporerai anche tutti i suoi profumi e suoi gusti, e la Valle d'Itria è il perfetto connubio tra cultura ed enogastronomia. Sarà solo un onore per me poter portare alla conoscenza dei miei ospiti questo immenso tesoro.
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