Ciao! Sono Mariuccia.

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wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Purè di fave e cicoria
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Nel cuore della Valle d'Itria, immersa in una vegetazione di uliveti e di macchia mediterranea, sorge la cittadina di Martina Franca, che dista a pochi chilometri da Alberobello e dai celeberrimi trulli. In questa zona dell'entroterra si trovano le tradizioni culturali, archeologiche ed enogastronomiche, che hanno reso celebre, in tutto il mondo, il "tacco d'Italia". Qui incontriamo Mariuccia, che ci fa assaggiare i prodotti tipici di questa terra: oltre alle carni, i salumi, i formaggi, le famose burrate e mozzarelle, il tutto accompagnato dai pregiati vini, come il vino Doc di Martina Franca. "Mi piace cucinare, sono sempre alla ricerca di novità, anche se la cucina tradizionale è sempre la più buona, cucinare è un'arte."

Le mie specialità

- Verdura di stagione fritta

- Purè di fave e cicoria

- Marretto di agnello

- Insalata di pertulaca

- Bocconotto alla crema con amarena

Location private e sanificate

Le esperienze si svolgono in location private, dotate di dispositivi di sicurezza

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Mariuccia

Nous avons passé une belle soirée italienne ou nous avons pu partagé une belle expérience avec une famille qui nous a fait vivre l’Italienne

Richard et Linda

settembre 2022

What an amazing experience !! Mariuccia and her family opened their home kitchen and hearts to us . Making pasta and tiramisu from her traditional way was informative and enchanting. We were then feasted to an amazing meal with fruit from their garden, home made lemoncello and the best experience ! Thank you for a memorable day

Fay

settembre 2022

Mariuccia and her lovely family were great hosts! We had an extraordinary experience with them by being part of their day to day life for a couple of hours: Mariuccia taught us how to prepare two types of pasta fresca (one, of course, being the famous orecchiette); meanwhile the sugo was getting ready and the pasta was resting, we went to the garden with Vincenzo to pick some fruit to have after lunch (even though we couldn't resist not enjoying some figs and plums on the spot :), we then sat at the table in the yard all together, enjoyed the food (lots of it! Burratine, mozzarella, zucchini sott'olio, carciofi, focaccia, orecchiette al sugo di agnello, limoncello fatto da Vincenzo, ...) and had a chat about life, had fun and laughed together.

Ashkan Mahsa

agosto 2022

Prima esperienza con le Cesarine da Mariuccia e suo marito Vincenzo graditissima esperienza ci hanno fatto sentire in famiglia ottima la cucina così come ottime le materie prime a KM 0 impiegate con maestria. Pranzo domenicale ottimi i fritti di verdure la focaccia di farina integrale nera e buonissime le orecchiette fatte in casa con farine pregiate locali al ragù di carni miste per finire un dolce alla crema di limone molto buono e fresco. Il tutto accompagnato da un ottimo vino di una nota cantina di Martina Franca. Perfetto

Monica

marzo 2022

Mariuccia e la sua famiglia ci hanno accolto con tanto calore facendoci trascorrere una piacevole e divertente serata all'insegna dell'ottima cucina. Una menzione particolare va alla superlativa focaccia alle cipolle cotta nel forno a legna...indimenticabile. Grazie Mariuccia!

Focaccia indimenticabile

ottobre 2021

Mariuccia was extremely friendly and warmly welcomed me to her lovely home. She answered questions, patiently taught me delicious recipes and gave me ingredients and appetisers to try. I felt very welcome and and at home, thank you Mariuccia!

Justin

settembre 2021