Maria
Cesarina dal 2022Piatto forte: Orecchiette fatte in casa con salsa biologica e cacioricotta di capra
Vivo a: Fasano
Lingue parlate: Inglese e Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Maria!
"Accoglierò i miei ospiti nell'antica Masseria di campagna, immersa tra gli ulivi secolari, in un'unica posizione ai piedi delle colline della Selva di Fasano, con l'incantevole vista della distesa di ulivi che portano al mare. Raccoglieremo insieme la verdura dal nostro orto, per poi creare i tipici piatti della tradizione familiare."
Le mie specialità
- Zucchine alla poverella con menta fresca
- Orecchiette fatte in casa con salsa biologica e cacioricotta di capra
- Brace tipica fasanese: spiedini di alette di pollo, salsiccia al punto di coltello e bombette(involtini tipici di carne di maiale)
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Esperienze gastronomiche (1)
Recensioni
5.0
22 recensioni
- My daughter and son-in-law thoroughly enjoyed the experience. The setting was magical and Maria and her daughter were awesome.
- Wonderful
- A really enjoyable cooking and cultural experience with Maria. She is a very welcoming and friendly person and excellent cook. The farm visits and visiting her beautiful home was a real delight. The experience was highlight of my stay in puglia .
- Beautiful authentic masseria belonging to one family for several generations with a spacious kitchen, a picturesque garden and a table elegantly set outside in the shade. Maria is a great host, attentive to details, smily, shared local cuisine secrets with our family of 5. It was informative, active and fun! And what can be better than eating delicious orecchiette pasta, zucchini flowers, polpette prepared by yourselves with a house wine! Though Maria doesn’t speak English, we were kindly supported with translation by her relative, so overall experience gets a solid 5 stars!
- We learned typical dishes and had a lovely evening. Maria was an expert in the kitchen and a very gracious host.
Gregory Gardner - ottobre 2024
Gregory - ottobre 2024
Martin - settembre 2024
Maria B - luglio 2024
Ernesto Ojeda - luglio 2024