Corsi di cucina
Prosecco, aperitivo pugliese e ravioli: eleganza e velocità
4.9
Giovannella
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese
Cesarina Green
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Aperitivo con specialità locali
- Ravioli
- Dolce tipico e locale
Il Prosecco, uno dei vini italiani più apprezzati, è perfetto per l'aperitivo e si sposa magnificamente con i primi piatti, specialmente i ravioli. Inizieremo la giornata preparando un aperitivo tipico della Puglia, ricco di salumi, formaggi, focaccia calda, polpette, bruschette con verdure e altre prelibatezze stagionali. Successivamente, prepareremo ravioli con pasta fresca sottilissima, farcita con ricotta e verdure. Alla fine della lezione, degusteremo insieme le nostre creazioni, concludendo con una sorpresa irresistibile: ravioli fritti come dessert. Un'esperienza unica che unisce tradizione ed eleganza.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 92,00 €
92,00 €
per ospite46,00 € per bambino
Recensioni
4.9
8 recensioni
- Nel complesso, gli unici ingredienti che abbiamo utilizzato sono stati farina, semola, olio d'oliva, olive, pomodori, 2 uova, cacao in polvere, zucchero, savoiardi, liquore Strega e liquori al caffè, sale e abbiamo creato la focaccia più buona che abbiamo mai mangiato, due tipi di pasta, orecchiette e cavatelli, e un tiramisù straordinario. Dopo che tutto si è cotto e/o riposato, abbiamo pranzato con tutto questo insieme a 4 formaggi locali, 5 confetture fatte in casa, una delle quali era una peperonata salata, 3 salumi locali e vini prodotti localmente. Il pasto era di qualità da ristorante (forse anche meglio!), Giovannella è stata un'insegnante efficace, divertente e istruttiva, e la Masseria è stata una delizia da visitare. Consigliamo vivamente questa esperienza a tutti!
- Che bella esperienza. Tutto è iniziato con un caloroso benvenuto. Giovannella ha fatto di tutto per farci passare un bel momento. Peccato della pioggia che ha rovinato un po' la festa, ma questo è stato ampiamente compensato dall'entusiasmo della padrona di casa! Esperienza fantastica! Grazie di tutto.
- Momento meraviglioso con Jeanette, che parla un ottimo francese! È stato un piacere andare al mercato e assaggiare tutto ciò che ci incuriosiva. Poi, andando alla Masseria di Jeanette, abbiamo cucinato la pasta, preso un caffè e discusso di tecniche e trucchi che ci aiuteranno a rifarlo a casa. Abbiamo fatto un ottimo pasto e ricevuto molti consigli sulla regione e sul cibo locale da assaggiare! Grazie mille, Jeanette!
- Giovannella è una insegnante eccezionale e un'ospite super accogliente. Ho amato la sua passione per il cibo. Abbiamo preparato un delizioso tiramisù e delle orechiette. E abbiamo trascorso un pomeriggio e una cena molto piacevoli. Consiglio vivamente di andarci e provarla.
- Abbiamo avuto una splendida esperienza, ci siamo goduti ogni minuto, la preparazione della pasta, il cibo e l'interessante conversazione con Giovanella. Serata incantevole.
Tradotto da Inglese•
Dale and Bianca Mandel -
Tradotto da Olandese•
Maikel & Annemie -
Tradotto da Inglese•
Cassandre & Aurelien -
Tradotto da Inglese•
Marlies -
Tradotto da Inglese•
ELISE -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 92,00 €
92,00 € per ospite
Dove
Giovannella
Cesarina dal 2024Città: Martina Franca (TA) Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo, FranceseLa mia cucina è il frutto di una passione di famiglia ereditato da mia mamma, da mia nonna, dalle esperienze e dai luoghi in cui si è svolta la mia vita. Adoro cucinare prodotti di stagione, locali e quando posso del mio orto. Mi piace coltivare ed usare le erbe aromatiche, trasformare la frutta in confetture insolite e salutari così come creare rosoli frutto della tradizione. La mia cucina è tipica del Regno delle 2 Sicilie essendo napoletana trapiantata in Puglia di nonne siciliane e campane e di suocera pugliese. Amo la cucina francese così come le esperienze “fusion” tra la cucina del Sud Italia e quella internazionale.
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