Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Nella splendida Bressanone, ti invito a vivere l’autentica arte della pasta fresca fatta a mano, un sapere tramandato della tradizione italiana. Lavoreremo insieme con semola di grano duro o uova fresche, scegliendo ingredienti genuini del territorio. Sarà un vero viaggio culinario che unisce i sapori della Campania alle tradizioni dell’Alto Adige, custodite dalle nonne di una volta. Prima della lezione, ti accoglierò con un aperitivo di benvenuto con sfiziosi stuzzichini. Dopo metteremo le mani in pasta preparando la pasta fatta in casa, cavatelli o un altro tipo a scelta. Ti aspetto per un’esperienza gastronomica indimenticabile, tra cultura, gusto e convivialità.
Rita e Maximilian sono stati degli ospiti FANTASTICI! Mi hanno insegnato molto su cosa significhi preparare cibo italiano fatto in casa e quanto sia semplicemente delizioso. Sono stati facili da raggiungere e una gioia con cui lavorare. Non vedo l'ora di mostrare a tutti quelli che sono rimasti a casa tutte le tecniche che mi hanno insegnato.
Tradotto da Inglese•
Alex Talgoy -
Rita e suo figlio sono stati fantastici! Gentili e accoglienti. Il cibo che ci ha servito era incredibile. Abbiamo apprezzato molto la nostra esperienza!
Tradotto da Inglese•
Mandy -
Cucinare divertendosi in ottima compagnia. Ho imparato diverse tecniche per rendere più creativi i dolcetti di carnevale. Cesarina Rita empatica e professionale allo stesso tempo. Esperienza vivamente consigliata.
Cesarina dal 2022Città: Bressanone (BZ) Lingue: Italiano e Inglese
"Il mio amore per la cucina lo esprimo in diverse ricette tramandate e rivisitate. I miei piatti forti sono: cavatelli, fusilli, lasagne, paste ripiene; le arricchisco con la fantasia, il buon gusto e la stagionalità. Uso prodotti a chilometro zero, mi piace decorare i piatti con fiori ed erbe. Preparo dei secondi di carne e pesce, abbinandoli a ottimi vini. Per finire in dolcezza preparo delle crostate, tiramisù, torte di frutta".