Tradizioni d'Irpinia e Taurasi nel calice

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Vi aspetto nel mio paese, tra dolci colline punteggiate di uliveti e vigneti, dove la terra profuma di mosto e di pane appena sfornato.

Vi guiderò in una cooking class in cui la tradizione prende vita: impasteremo farina e uova come facevano le nonne, trasformando ingredienti semplici in gesti pieni di memoria. Prepareremo gnocchi morbidi e genuini, quelli delle domeniche in famiglia, e li accompagneremo con vino locale, corposo e sincero, e bruschette condite con olio extravergine d’oliva della nostra terra. Sarà un’esperienza fatta di sorrisi, racconti e sapori autentici, un momento conviviale in cui ogni gesto parla di casa. Vi aspetto, pronti a sporcarvi le mani e a portare con voi un pezzo della mia terra.