Corsi di cucina
Cucina in Masseria: Friselle, Pasta e Tiramisù
5.0
Paola Maria
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Friselle
- Orecchiette e Cavatelli
- Tiramisù
Vieni a vivere una giornata autentica in masseria, tra i profumi della campagna e il calore di una cucina di famiglia.
Ti accolgo nella mia casa, una vecchia masseria immersa tra ulivi secolari e muretti a secco, dove il tempo rallenta e ogni ricetta racconta una storia. Durante questa esperienza prepareremo insieme le friselle, da condire con ingredienti essenziali ma ricchi di gusto e tradizione. Impasteremo poi la pasta fresca. Imparerai a realizzare orecchiette e cavatelli, da gustare con un sugo fresco preparato al momento, utilizzando ciò che ci offre l’orto e la stagione. Infine, concluderemo in dolcezza con il tiramisù, che prepareremo insieme seguendo la ricetta di casa. Tra un impasto e una risata, condivideremo storie, profumi e gesti antichi.
Vegano
Vegetariano
115,00 € per ospite
(58,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 €
per ospite58,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- What a wonderful day we had cooking and spending time with Paola and her daughter. The farmhouse and surrounding area was beautiful with the fresh grown vegetables and fruit in their backyard. As we only speak English and Paola only speaks Italian having her daughter there was great to interpret. Love of food and cooking fresh produce needs no interpretation and my daughters and I were in our element. Thank you so much for sharing your house and experience we enjoyed the lunch together. Fresh pasta orriechetti with homemade pesto and pomodoro sauces so simple yet so delicious. Followed by the Tiramisu which we all enjoyed eating as much as making. Good luck with the future the whole concept is a great recipe for success. Love to "Milk" aka Latte
Keith Buet - agosto 2025
115,00 € per ospite
(58,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 € per ospite
Dove
Paola Maria
Cesarina dal 2025Città: Putignano Lingue: Italiano e InglesePer me, la cucina è condivisione. L'ho imparato dalle mie nonne, che mi hanno trasmesso le antiche ricette di famiglia, pezzi di storia racchiusi in sapori e odori. "Condivisione" era la parola che ripeteva mia mamma quando portava a tavola i piatti per me e i miei fratelli: piatti semplici, preparati con le verdure del nostro orto e un pizzico d'amore. Ancora oggi, la cucina è il mio linguaggio. Condividere la mia passione con familiari e amici, in cambio di sorrisi, è ciò che mi rende felice. I piatti che preparo più spesso sono: panzerotti, primi piatti della tradizione, focacce e dolci realizzati con le confetture dei frutti dei miei alberi. Questo è ciò che vorrei trasmettere a chi varca la soglia della mia casa: la pugliesità da condividere.
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