Corsi di cucina
Cucina in Masseria: Friselle, Pasta e Tiramisù
5.0
Paola Maria
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Vieni a vivere una giornata autentica in masseria, tra i profumi della campagna e il calore di una cucina di famiglia.
Ti accolgo nella mia casa, una vecchia masseria immersa tra ulivi secolari e muretti a secco, dove il tempo rallenta e ogni ricetta racconta una storia. Durante questa esperienza prepareremo insieme le friselle, da condire con ingredienti essenziali ma ricchi di gusto e tradizione. Impasteremo poi la pasta fresca. Imparerai a realizzare orecchiette e cavatelli, da gustare con un sugo fresco preparato al momento, utilizzando ciò che ci offre l’orto e la stagione. Infine, concluderemo in dolcezza con il tiramisù, che prepareremo insieme seguendo la ricetta di casa. Tra un impasto e una risata, condivideremo storie, profumi e gesti antichi.
Vegano
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 230,00 €
115,00 €
per ospite58,00 € per bambino
Recensioni
5.0
12 recensioni
- È stata un'esperienza fantastica e la consiglieremmo vivamente a tutti!! Grazie per averci accolto a casa vostra e per la vostra ospitalità!!
- Questo evento è stato memorabile. Paola e la sua famiglia hanno accolto calorosamente la mia famiglia in casa loro per gustare uno dei migliori pasti fatti in casa che abbiamo mai mangiato. Abbiamo mangiato, bevuto e riso per ore. È stato più di un semplice evento, è stata un'estasi culturale e gastronomica. Come consulente di viaggio e ospite in viaggio con la mia famiglia, non avrei potuto scegliere escursione migliore. Grazie Paola per lo straordinario pasto che ci hai preparato, mentre guardavamo e imparavamo. Davvero indimenticabile ❤️
- Abbiamo vissuto un'esperienza meravigliosa grazie a Rosanna e Paola! Dal momento del nostro arrivo, ci hanno fatto sentire accolti nella loro bellissima masseria. Abbiamo trascorso un tempo rigenerante e memorabile insieme, ed è sembrato davvero molto più di una semplice lezione di cucina. Questa è stata la nostra primissima lezione di cucina ed è un'esperienza che non dimenticheremo mai. Abbiamo preparato due tipi diversi di pasta e un tiramisù delizioso, e Paola è stata un'insegnante fantastica. Così paziente, gentile e appassionata nel condividere le sue conoscenze con noi. Rosanna è stata altrettanto adorabile e ci ha dato consigli meravigliosi che hanno reso la nostra esperienza ancora più speciale. Grazie mille a entrambe per averci accolto e per averci fatto sentire a casa. Non avremmo potuto chiedere ospiti migliori! ❤️
- Rosanna e Paola sono state così accoglienti e dolci! Questa lezione di cucina è stata molto istruttiva, divertente e personale. Io e la mia amica siamo riuscite a imparare moltissimo da questa esperienza e abbiamo persino potuto raccogliere frutta e verdura, il che è stato emozionante. Siamo molto grate per questa esperienza e la raccomanderemmo sicuramente!
- Abbiamo trascorso una giornata bellissima e deliziosa con Paola e sua figlia Rosanna. Hanno accolto calorosamente noi e i nostri figli di 3 e 6 anni nella loro splendida casa, offrendoci non solo una giornata di delizie culinarie, ma una vera immersione nella cultura e nella vita della cucina italiana! La giornata è iniziata raccogliendo verdure dal loro orto, poi abbiamo preparato un caffè espresso con la "moka", il tiramisù e due tipi di pasta e sughi fatti in casa. Ci sono stati molti altri assaggi deliziosi durante la giornata e se ne siamo andati pieni e felici! Sono state molto disponibili con i nostri figli, assicurandosi che si sentissero coinvolti tanto quanto noi adulti. Il cibo era squisito ed è stato un vero orgoglio sapere di averlo preparato noi stessi! Un enorme ringraziamento a Rosanna e Paola per averci aperto le porte di casa loro e per questa favolosa giornata tra cucina e cibo - grazie anche per tutti i consigli per la parte successiva del nostro viaggio in Puglia. Scrivo questa recensione da una delle spiagge che ci avete consigliato: è bellissima!
Tradotto da Inglese•
Tammy Zost -
Tradotto da Inglese•
Roseanna -
Tradotto da Inglese•
Selin & Tan -
Tradotto da Inglese•
Sarbani -
Tradotto da Inglese•
Carina -
Dove
Paola Maria
Cesarina dal 2025Città: Putignano (BA) Lingue: Italiano e InglesePer me, la cucina è condivisione. L'ho imparato dalle mie nonne, che mi hanno trasmesso le antiche ricette di famiglia, pezzi di storia racchiusi in sapori e odori. "Condivisione" era la parola che ripeteva mia mamma quando portava a tavola i piatti per me e i miei fratelli: piatti semplici, preparati con le verdure del nostro orto e un pizzico d'amore. Ancora oggi, la cucina è il mio linguaggio. Condividere la mia passione con familiari e amici, in cambio di sorrisi, è ciò che mi rende felice. I piatti che preparo più spesso sono: panzerotti, primi piatti della tradizione, focacce e dolci realizzati con le confetture dei frutti dei miei alberi. Questo è ciò che vorrei trasmettere a chi varca la soglia della mia casa: la pugliesità da condividere.
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