Corsi di cucina
Cucina in Masseria: Friselle, Pasta e Tiramisù
5.0
Paola Maria
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Vieni a vivere una giornata autentica in masseria, tra i profumi della campagna e il calore di una cucina di famiglia.
Ti accolgo nella mia casa, una vecchia masseria immersa tra ulivi secolari e muretti a secco, dove il tempo rallenta e ogni ricetta racconta una storia. Durante questa esperienza prepareremo insieme le friselle, da condire con ingredienti essenziali ma ricchi di gusto e tradizione. Impasteremo poi la pasta fresca. Imparerai a realizzare orecchiette e cavatelli, da gustare con un sugo fresco preparato al momento, utilizzando ciò che ci offre l’orto e la stagione. Infine, concluderemo in dolcezza con il tiramisù, che prepareremo insieme seguendo la ricetta di casa. Tra un impasto e una risata, condivideremo storie, profumi e gesti antichi.
Vegano
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 €
per ospite58,00 € per bambino
Recensioni
5.0
7 recensioni
- Grazie mille, Paola e Rosanna, per questa esperienza davvero incredibile, bellissima e indimenticabile. Io e mia madre siamo rimaste completamente sbalordite: ha superato ogni nostra aspettativa. Questa non è stata solo una lezione di pasta fatta in casa; è stata una vera esperienza familiare. Grazie per averci accolto a casa vostra e per averci fatto sentire parte della vostra famiglia. L'amore, il calore e la passione che avete condiviso hanno reso questa esperienza molto superiore a qualsiasi cosa potessimo immaginare. Grazie per i bellissimi ricordi che porteremo con noi per sempre. Non vediamo l'ora di tornare e creare altri momenti speciali con voi. Alla prossima, con tutta la nostra gratitudine!
- Questa lezione di cucina è stata fantastica. Paola è un'ospite e una cuoca incredibile. Anche le sue due splendide e gentili figlie hanno partecipato e aiutato nell'accoglienza. Siamo una famiglia di 4 persone (con figli di 13 anni). Ci è piaciuto moltissimo ed è stata un'attività molto divertente da fare in famiglia. La posizione e la casa sono così speciali che ci siamo sentiti davvero onorati di essere accolti nella loro abitazione e di sentirci così a casa. Il cibo era fantastico, eravamo tutti pieni e felici. Il menù includeva molti stuzzichini, due tipi di pasta, tiramisù, accompagnati da espresso e vino, oltre a un limoncello per concludere in bellezza. Un modo fantastico per trascorrere un pomeriggio in una città così bella. Consigliatissimo!
- Davvero una delle parti migliori del nostro viaggio. Paola e Rosanna sono due persone solari, gentili e bravissime a spiegare. Cucinare e poi mangiare al loro tavolo è stato indescrivibile. Se state cercando un'esperienza autentica con degli host incredibili, DEVETE provarlo. Grazie per questo momento fantastico!!
- L'esperienza è stata la parte più divertente e autentica della mia vacanza in Puglia. Il posto è magico, circondato dal verde. Abbiamo iniziato andando in giardino a raccogliere prodotti freschi dall'orto. Poi abbiamo preparato il tiramisù e la pasta fresca. Paola è stata incredibilmente paziente e ha condiviso con noi tutti i consigli e i trucchi per aiutarci a preparare i piatti al meglio. È stata un'esperienza meravigliosa che porteremo a casa come il nostro miglior souvenir.
- La nostra esperienza è stata fantastica! Io e la mia famiglia (mia moglie e i figli adolescenti) ci siamo divertiti molto a imparare le meravigliose ricette di Paola e a scoprire di più sulla sua famiglia e sulla regione Puglia. Il cibo era straordinario. Abbiamo adorato l'esperienza pratica. Una giornata perfetta con persone bellissime.
Tradotto da Inglese•
Veronica Gonzalez -
Tradotto da Inglese•
Linda Hamilton -
Tradotto da Inglese•
Kylie -
Tradotto da Inglese•
Richard -
Tradotto da Inglese•
Jason -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 € per ospite
Dove
Paola Maria
Cesarina dal 2025Città: Putignano (BA) Lingue: Italiano e InglesePer me, la cucina è condivisione. L'ho imparato dalle mie nonne, che mi hanno trasmesso le antiche ricette di famiglia, pezzi di storia racchiusi in sapori e odori. "Condivisione" era la parola che ripeteva mia mamma quando portava a tavola i piatti per me e i miei fratelli: piatti semplici, preparati con le verdure del nostro orto e un pizzico d'amore. Ancora oggi, la cucina è il mio linguaggio. Condividere la mia passione con familiari e amici, in cambio di sorrisi, è ciò che mi rende felice. I piatti che preparo più spesso sono: panzerotti, primi piatti della tradizione, focacce e dolci realizzati con le confetture dei frutti dei miei alberi. Questo è ciò che vorrei trasmettere a chi varca la soglia della mia casa: la pugliesità da condividere.
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