Cuciniamo con le erbe e i fiori del Cilento

Amo creare reinterpretazioni dei piatti tradizionali, mescolando sapientemente gli ingredienti e sperimentando con fiori, erbe selvatiche e conoscenze naturopatiche acquisite nel corso degli anni. La mia cucina si nutre di sapori intensi e delicati, spesso insoliti ma sempre avvolgenti nella loro semplicità. Mi affascina la bellezza dei colori e adoro trasformare ogni piatto in un'opera d'arte, decorandoli con fiori che non solo aggiungono estetica, ma anche profumi avvolgenti che arricchiscono l'esperienza culinaria. Nei miei viaggi, ho imparato a cogliere l'essenza dei sapori locali, che poi integro nei miei piatti per creare un vero e proprio viaggio gastronomico. Ogni ingrediente porta con sé non solo un gusto unico, ma anche ricordi, emozioni e benefici per il benessere del corpo. Adoro condividere queste proprietà con chi assapora i miei piatti, perché credo che un viaggio culinario sia completo solo se nutre anche il corpo e la mente.