Guffanti Formaggi: cantina di stagionatura e degustazione

Name: Cesarine - Guffanti Formaggi: cantina di stagionatura e degustazione
Brand: Cesarine
SKU: zWakLmMqTE
Price: 42 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5.0

Esperienza partner

Luigi Guffanti Formaggi 1876

Arona (NO)

Durata 2h

Max 20 ospiti

Lingue parlate:

Italiano e Inglese

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con un produttore locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Visita della cantina sotterranea di stagionatura/affinamento di oltre 200 tipi di formaggi italiani e non con spiegazione delle tecniche di selezione e gestione dei formaggi (si consiglia di portare sempre una giacca/felpa perché la temperatura è di circa 10 gradi centigradi).

A seguire degustazione guidata di 6 formaggi artigianali scelti in base alla stagione (una selezione tra formaggi a latte di mucca, capra, pecora, bufala, latte misto, erborinati, aromatizzati, croste lavate, etc.) In abbinamento diverse tipologie di pani e grissini. Acqua ed un calice di vino a persona.

42,00 € per ospite
(21,00 € per bambino)

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Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 42,00 €

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Recensioni

5.0

2 recensioni

: L'esperienza è stata affascinante e illuminante. Abbiamo imparato molto su come il formaggio viene stagionato. Poi ci è stata offerta una degustazione di formaggi accompagnata da vino. Lo consiglio vivamente.
: È stata una delle esperienze migliori che abbiamo fatto durante la nostra vacanza sul Lago Maggiore. Imparare così tanto sui diversi tipi di formaggio, su come vengono prodotti e sulla loro storia – e non solo sui formaggi italiani – ha valso da solo il costo. Abbiamo anche ricevuto ottimi consigli durante l'acquisto del formaggio nel negozio ed è stato un piacere parlare direttamente con il proprietario del caseificio. Grazie ancora per il tempo meraviglioso e la degustazione.

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Luigi Guffanti Formaggi 1876

Partner dal 2024Città: Arona (NO) Lingue: Italiano e Inglese

La Famiglia Guffanti dal 1876 lavora nel settore caseario e si definisce una famiglia di "allevatori di formaggi". Sono specializzati nella selezione, stagionatura ed affinamento delle migliori forme di latte italiane ed internazionali. L' affinatore Guffanti conosce le caratteristiche di casari, animali e prodotti ma ha anche familiarità con il microclima, la flora batterica e le trasformazioni naturali che i formaggi hanno col passare del tempo nelle loro cantine di stagionatura.

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