Luigi Guffanti Formaggi 1876
Partner dal 2024Location: Arona
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Luigi Guffanti Formaggi 1876
La Famiglia Guffanti dal 1876 lavora nel settore caseario e si definisce una famiglia di "allevatori di formaggi". Sono specializzati nella selezione, stagionatura ed affinamento delle migliori forme di latte italiane ed internazionali. L' affinatore Guffanti conosce le caratteristiche di casari, animali e prodotti ma ha anche familiarità con il microclima, la flora batterica e le trasformazioni naturali che i formaggi hanno col passare del tempo nelle loro cantine di stagionatura.
Esperienze
Recensioni
5.0
2 recensioni
- L'esperienza è stata affascinante e illuminante. Abbiamo imparato molto su come il formaggio viene stagionato. Poi ci è stata offerta una degustazione di formaggi accompagnata da vino. Lo consiglio vivamente.
- È stata una delle esperienze migliori che abbiamo fatto durante la nostra vacanza sul Lago Maggiore. Imparare così tanto sui diversi tipi di formaggio, su come vengono prodotti e sulla loro storia – e non solo sui formaggi italiani – ha valso da solo il costo. Abbiamo anche ricevuto ottimi consigli durante l'acquisto del formaggio nel negozio ed è stato un piacere parlare direttamente con il proprietario del caseificio. Grazie ancora per il tempo meraviglioso e la degustazione.
Tradotto da Inglese•
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Tradotto da Inglese•
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