Il suono della tradizione: gli spaghetti alla chitarra

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

C’è un suono che sa di casa, di farina e di tempo lento: quello degli spaghetti alla chitarra.

In questa esperienza li prepareremo insieme, partendo dall’impasto fino al piatto finito, riscoprendo il gusto della pasta fatta a mano. Si comincia con un aperitivo artigianale: focaccia a lievito madre fatta e sott’oli fatti in casa e un cocktail da sorseggiare in compagnia. A tavola, gli spaghetti incontrano un sugo intenso e generoso, pensato per esaltarne la consistenza ruvida e autentica. Poi tutti a tavola per assaporare gli spaghetti con un sugo ricco, intenso e conviviale. A chiudere, una torta sbriciolona alle mele, rustica e profumata, per finire la serata con il sorriso. Sapori veri, mani sporche di farina e tanta convivialità.