Mani in pasta: tagliatelle ai funghi e sapori di casa

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Una serata per impastare, cucinare e mangiare insieme.

Prepariamo tagliatelle fresche ai funghi, partendo dall’impasto fino al piatto pronto, tra chiacchiere e farina sul tavolo, riscoprendo il piacere della pasta fatta a mano. Si comincia con un aperitivo artigianale a base di focaccia fatta in casa con lievito madre, sott’oli casalinghi e un cocktail da gustare in compagnia. A tavola, le tagliatelle incontrano un condimento ai funghi ricco e profumato, che ne esalti gusto e consistenza. A chiudere la serata, un classico intramontabile della tradizione italiana: cantucci e vino, per salutarsi con semplicità e convivialità.