Pranzi e cene

In famiglia per scoprire la cucina autentica trentina

5.0
Piatto locale
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Cinzia

Baselga di Pinè

Durata 1h 30m

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Spagnolo, Italiano

Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

Il tuo menu
  • Zuppa di orzo trentina
  • Girandola di formaggi della zona accompagnati con verdure
  • Tiramisù al caffè

Sono Cinzia e vivo in Trentino, un territorio che offre tantissimi prodotti di qualità, perfetti per creare piatti della cucina tradizionale che amo. Crescendo in una famiglia di ristoratori, ho imparato l'importanza di selezionare materie prime sempre fresche e di qualità, provenienti soprattutto dalle nostre coltivazioni. La mia casa si trova su un altopiano a 1000 metri di altitudine, circondato da passeggiate e punti turistici che fanno innamorare tutti i visitatori. Vi aspetto alla mia tavola, imbandita con piatti gustosi e abbondanti della cucina tradizionale trentina, accompagnati da dolci sorprendenti che conservo come piccola sorpresa per i miei ospiti. Adoro la convivialità e le chiacchierate che rendono questa esperienza ancora più speciale.

Recensioni
5.0
8 recensioni
Grazie Cinzia della bella serata e dell’ottimo cibo

Mara - gennaio 2024

Cinzia is an absolutely amazing host and cook. I was lucky to eat one of the best meals while in Italy in her house. Which I helped make and will soon be able to recreate. She KNOWS her way around Tiramisú….addicting

Andrés Felipe Viveros R - gennaio 2024

When you start your evening as strangers and end it with shared stories over grappa with espressos along with an invitation to come view the fireworks over the double lakes to celebrate San Lorenzo, you are at the table of new friends. Everything about this experience took us by surprise and brought us joy! Cinzia and her husband opened up their beautiful home in the mountains, and she shared her talents of cooking and her knowledge of locally sourced ingredients in her recipes. She not only taught, but was able to inspire the confidence of cooking in our kids. There is a saying, "It's the friends we meet along the way that help us to appreciate the journey." Cinzia and Marco, thank you so much for being a part of our journey!

Mark,Rose, J & E - settembre 2023

Mi è stata regalata questa esperienza e devo dire è stata davvero speciale, unica nel suo genere trovandomi sola con Cinzia e poi a tavola con il marito Marco nella loro bella casetta molto accogliente con vista eccezionale. Mi hanno ospitata come si fa con una amica che conosci da tempo. Il tour ai vari punti vendita nei paraggi è stata una bella scoperta, i prodotti a KM0 buonissimi e di ottima qualità. Poi con Cinzia abbiamo cucinato ed ho avuto da lei diversi consigli e qualche suggerimento fatto col cuore, anche al di là della cucina! Sono soddisfatta e mi piacerebbe ripetere questa esperienza. Cinzia è una super donna, creativa e simpatica che ringrazio anche per le "sorprese" che mi ha donato.

FEDERICA - agosto 2023

We had an amazing cooking class with Cinzia! She is so warm and kind and makes you feel right at home. She has a beautiful home with an amazing view and she and her husband Marco are delightful company. We loved going to the cheese market with Cinzia and touring her garden. The fresh meats and cheeses and spritzs we had on the deck were a great start to the day, but the real fun was making the different dishes and then enjoying eating them! Cinzia is wonderful and this is a must do if you are in the area! A fun and unique experience! Grazie Cinzia!!

Amazing experience!  - agosto 2023

55,00 € per ospite

27,50 € per bambino

Dove
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Cinzia
Cesarina dal 2021Città: Baselga di Pinè    Lingue: Inglese, Spagnolo, Italiano
"Sono appassionata di cucina, in famiglia siamo cresciuti nella cucina di nonna e zii che avevano un ristorante, un’evoluzione che mi ha reso consapevole dell’importanza dell’alimentazione sana e genuina con materie prime sempre selezionate e soprattutto coltivate, altra mia passione. Il nostro territorio è a 1000 metri, un altopiano vario e ricco di punti turistici sia invernali che estivi, passeggiate e sport. Abito in una casa clima, che ha richiesto sacrifici ed è frutto di un sogno che fin da bambina avevo quando accompagnavo al pascolo la nonna sullo stesso prato dove ora sorge la mia casa. La mia tavola è semplice, mi vien riferito che le pietanze son buone ed abbondanti e tutti son ansiosi di aspettar il dolce che per mia felicità conservo sempre di gran sorpresa, non mancano  risate e liete chiacchierate, che donano sempre il sorriso a tutti coloro che escono di casa alla fine della serata".
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