Esperienze gastronomiche

In famiglia per scoprire la cucina autentica trentina

5.0
Piatto locale
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Cinzia

Baselga di Pinè

Durata 1h 30m

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Spagnolo, Italiano

Degustazione di piatti tipici della tradizione

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Zuppa di orzo trentina
  • Girandola di formaggi della zona accompagnati con verdure
  • Tiramisù al caffè

Sono Cinzia e vivo in Trentino, un territorio che offre tantissimi prodotti di qualità, perfetti per creare piatti della cucina tradizionale che amo. Crescendo in una famiglia di ristoratori, ho imparato l'importanza di selezionare materie prime sempre fresche e di qualità, provenienti soprattutto dalle nostre coltivazioni. La mia casa si trova su un altopiano a 1000 metri di altitudine, circondato da passeggiate e punti turistici che fanno innamorare tutti i visitatori. Vi aspetto alla mia tavola, imbandita con piatti gustosi e abbondanti della cucina tradizionale trentina, accompagnati da dolci sorprendenti che conservo come piccola sorpresa per i miei ospiti. Adoro la convivialità e le chiacchierate che rendono questa esperienza ancora più speciale.

Totale: 85,00 €

85,00 € 
per ospite

42,00 € per bambino

Recensioni
5.0
23 recensioni
Pensa a una persona dolce, è lei, Cinzia. Ti spiega con grande attenzione e calma, passo dopo passo, come preparare una pasta deliziosa. Oltre a imparare bene questo piatto base, ci dà diversi consigli per migliorare ulteriormente ciò che sappiamo. La sua casa è meravigliosa e ci sentiamo parte della famiglia. La consiglio vivamente! Ce ne siamo andati con la voglia di tornarci per imparare altri piatti e per stare di nuovo con lei. Porteremo i suoi consigli in Brasile con grande affetto.

Thaís e Evandro - giugno 2025

We had a wonderful time at Cinzia’s cooking class! Everything was perfectly organized and her warm hospitality made us feel right at home. She explained every detail with care and let us try it ourselves. We enjoyed cooking, learning, and of course eating together. Highly recommended!

Rosalie - giugno 2025

During my vacation in Alto Adige, I had the chance to attend a private pasta cooking class with Cinzia. She lives in a wonderful area which alone is worth the visit. Cinzia was a wonderful host and made me feel like home from the very first moment we met. She taught me how to prepare a delicious Tiramisu and wonderful pasta (in my course Tagliatelle and Ravioli). We used local ingredients, many of them even from Cinzia’s own garden and eggs provided by her own chicken, and I have also learned a lot about the cheese and dairies we used. Once our work was finished, we enjoyed a wonderful lunch with the tasty dishes we made ourselves - it was just great, and I couldn’t be more grateful for everything I learned that day. Thank you, Cinzia 😊 also for sharing your recipes. I’m sure that I will be back for another cooking class. 😊

Alexandra - giugno 2025

My husband and I had the absolute pleasure of attending a cooking class at this Cinza's home during our trip to Italy, and it was truly one of the highlights of our journey. From the moment we arrived, we were welcomed like family. The setting was beautiful and authentic—her home, her garden, even the fresh eggs from her own chickens made the experience incredibly special. We learned how to make fresh pasta from scratch, using traditional techniques and treasured family recipes that she so generously shared with us. Every detail was meaningful—the herbs picked straight from her garden, the fresh bread and wine, and the warmth of conversation around the table. This wasn't just a cooking class—it was a genuine cultural experience filled with heart, laughter, and unforgettable flavors. We are so grateful for the memories and can't wait to try recreating the dishes at home. Highly recommend to anyone looking for an authentic and intimate Italian cooking experience!

Mandy - maggio 2025

We received a very warm welcome and were treated very well. Preparing the pasta was a lot of fun, and the result was absolutely delicious! We're excited to see if we can make it just as well at home.

Rainer - maggio 2025

Dove
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Cinzia
Cesarina dal 2021Città: Baselga di Pinè    Lingue: Inglese, Spagnolo, Italiano
"Sono appassionata di cucina, in famiglia siamo cresciuti nella cucina di nonna e zii che avevano un ristorante, un’evoluzione che mi ha reso consapevole dell’importanza dell’alimentazione sana e genuina con materie prime sempre selezionate e soprattutto coltivate, altra mia passione. Il nostro territorio è a 1000 metri, un altopiano vario e ricco di punti turistici sia invernali che estivi, passeggiate e sport. Abito in una casa clima, che ha richiesto sacrifici ed è frutto di un sogno che fin da bambina avevo quando accompagnavo al pascolo la nonna sullo stesso prato dove ora sorge la mia casa. La mia tavola è semplice, mi vien riferito che le pietanze son buone ed abbondanti e tutti son ansiosi di aspettar il dolce che per mia felicità conservo sempre di gran sorpresa, non mancano  risate e liete chiacchierate, che donano sempre il sorriso a tutti coloro che escono di casa alla fine della serata".
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