Corsi di cucina
Pittule salentine: tradizione e sapore unico
5.0
Carlo e Giusy
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale
Esperienza privata
La tua esperienza
Le pittule sono una delizia della tradizione popolare salentina, un piatto semplice ma che richiede attenzione per una perfetta riuscita. È fondamentale rispettare le giuste proporzioni degli ingredienti, padroneggiare la lavorazione dell'impasto e saper gestire al meglio la frittura. Durante questa esperienza vi faremo scoprire diverse varianti: dalle classiche a quelle alla pizzaiola, con verdure di stagione, acciughe, miele o vincotto. Un viaggio nei sapori autentici del Salento!
Vegano
Vegetariano
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 €
per ospite68,00 € per bambino
Recensioni
5.0
15 recensioni
- Great hospitality, amazing food, breathtaking location. Carlo helped us reaching their wonderful house in the countryside near Lecce. Their place is cozy and with a charming garden to sit for dinner which seems like a fairytale. Giusy taught us how to make her own version of tiramisù and shared great tips to master it. Together they explained and let us try to make homemade tagliatelle with a courgette sauce. It was incredibly fun! Giusy and Carlo told us a bit of their life story and it felt like being at the house of our own grandparents. We would have wished to stay longer to chat, but we will definetly come back and perhaps staying their B&B. If you are in Lecce, come and visit them!
- MUST DO EXPERIENCE while in Lecce. Carlo and Giusy were so kind and warm, and so generous welcoming us in to their beautiful home. It is such an amazing experience watching them both cook and learning from them. The food was so delicious, and so lovely eating in their gorgeous courtyard. Would recommend this experience. 10/10! Thank you!
- Wir hatten einen wunderbaren Abend bei Carlo und Giucy
- The cooking and dining experience at Carlo’s was exceptional. Highly recommend this for anyone visiting Lecce.
- A more than a five star rating cooking class! We had a lovely time with Carlo and Giusy who made us feel right at home. In their beautiful characteristic summer house, we made various kinds of pasta and Giusy’s own tiramisu (including chef's three secrets). Carlo also made a delicious dish of eggplant, tomato, smoked cheese, and Parmesan cheese, baked in the oven. We enjoyed all this delicious food in their lovely courtyard garden. We savored the great company and the wonderful food. Highly recommended!!
Alice & Pierre - settembre 2024
Clare & Kenny - luglio 2024
Jessica Bundschuh - giugno 2024
Paula - giugno 2024
Elaine & Mariska - maggio 2024
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 € per ospite
Dove
Carlo e Giusy
Cesarina dal 2018Città: Lecce Lingue: Italiano e Inglese"Viviamo in un territorio ricco di materie prima eccellenti, per questo motivo possiamo permetterci di essere sempre creativi nella spesa che facciamo. Da quando abbiamo smesso di lavorare, ci siamo trasferiti in campagna in una casa di famiglia costruita nel 1800, dove abbiamo un ricco frutteto e ci divertiamo a preparare marmellate bio di tutti i gusti. D'inverno utilizziamo la sala pranzo, mentre d'estate organizziamo cene nel grande giardino."
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