Tour enogastronomici

Sapori di Altamura: tour al mercato e cooking class

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Santa

Altamura

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Cialledda
  • Tagliolini con cicerchia
  • Affogato al caffè con liquore

Scopri la cultura altamurana con un tour guidato al mercato locale, tra colori, profumi e tradizioni. Acquisteremo insieme ingredienti freschi che useremo nella cooking class, dove prepareremo piatti tipici come la cialledda - tipico piatto estivo della tradizione altamurana con pane DOP di Altamura, pomodori, origano, cipolla e olio extra vergine d'oliva - i tagliolini con cicerchia (legume tipico della Puglia) e l’affogato al caffè con il liquore Padre Peppe (liquore tipico della tradizione altamurana). A seguire, degustazione dei piatti accompagnata da vino locale e limoncello fatto in casa. Un’esperienza autentica e sensoriale tra gusto e convivialità.

Vegetariano

Totale: 184,00 €

184,00 € 
per ospite

92,00 € per bambino

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Santa
Cesarina dal 2022Città: Altamura    Lingue: Italiano e Inglese
"Adoro preparare il pane con il mio lievito madre e la pasta fatta in casa! I miei piatti forti sono i capunti con ragu' di braciole, la tagliolina con la cicieria, il baccala' con le patate e i mostaccioli".
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