Corsi di cucina

Sapori di mare: le cozze nella cucina mediterranea

5.0
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Patrizia

Desenzano del Garda

Durata 2h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Proteine e povere di grassi. In questa cooking class impareremo a pulirle correttamente, conservarle e cucinarle in diverse versioni tradizionali. Scopriremo i segreti per preparare un’impepata profumata con pepe nero e vino bianco, le cozze gratinate perfette per un aperitivo estivo, e i classici spaghetti con le cozze, semplici e irresistibili. Chiuderemo con una granita siciliana al limone, rinfrescante e dissetante. Un'esperienza autentica di gusto e tradizione!

    Totale: 153,00 €

    153,00 € 
    per ospite

    77,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    1 recensione
    Excellent cooking class with a friendly and genuine host

    Ingrid and Simen - aprile 2025

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    Patrizia
    Cesarina dal 2024Città: Desenzano del Garda    Lingue: Italiano e Inglese
    Durante il lockdown, mentre ero a casa, ho ritrovato un quaderno che conteneva qualcosa di molto prezioso per me. Ricordo che, da bambina, su quel quaderno avevo iniziato a scrivere le ricette di mia nonna mentre la osservavo cucinare con gioia, spesso cantando. Un giorno mi disse: “Qualunque cosa deciderai di fare nella tua vita, impara a cucinare, perché la tua cucina riporterà sempre a casa le persone che ami.” Solo anni dopo, con quel ritrovamento, ho compreso veramente il suo significato. Le mamme, da sempre, hanno custodito l'umanità mantenendo acceso il fuoco della cura. In mezzo alla nostra frenesia, abbiamo dimenticato ciò che ogni donna sa nel profondo: esiste un accordo sacro. L’umanità è figlia delle mamme e, oggi più che mai, ha disperatamente bisogno di essere accudita. Le ricette che condivido sono quelle della mia famiglia, che affondano le radici nelle tradizioni pugliesi, basate su verdure, pesce e legumi. E si sa, la Puglia è la culla della migliore alimentazione al mondo, quella della cucina mediterranea.
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