Delizie locali dal Lago di Garda, a tavola con Elena

Name: Cesarine - Delizie locali dal Lago di Garda, a tavola con Elena
Brand: Cesarine
SKU: WkepFWooT7
Price: 105 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5.0

Elena

Castelnuovo del Garda (VR)

Durata 2h 30m

Max 10 ospiti

Lingue parlate:

Inglese e Italiano

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza privata

La tua esperienza

Luccio in salsa
Bigoli con sarde
Lavarello al cartoccio o trota salmonata
Torta de Puina

La mia filosofia è quella di utilizzare prodotti di primissima qualità, il più possibile a km zero; pasta, pane, pizza e dolci fatti in casa. Gran parte dei prodotti freschi sono di produzione propria o provenienti da aziende DOCG, DOP, a denominazione biologica o biodinamica.

Il menù proposto è un viaggio a tutto tondo nei sapori del nostro Lago, a partire dall'antipasto di luccio in salsa con polenta abbrustolita. Come primo i bigoli di pasta fresca con sarde, per secondo il lavarello al cartoccio, o trota salmonata alle erbe aromatiche (dipende dalla stagionalità), per dessert la torta di Puina con ricotta. Sono piatti della cucina povera, ma ricca di genuinità e sapore, con una nota di modernità, da assaporare nella quiete del mio giardino.

105,00 € per ospite
(53,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

4 recensioni

: La nostra visita con Elena è stata meravigliosa. Ci è piaciuta moltissimo la nostra lezione di cucina sulla polenta. Ogni piatto (antipasto, primo e secondo, così come il dessert) è stato preparato con la polenta. Il cibo era fantastico. Soprattutto, è stata eccezionale l'ospitalità che ci è stata dimostrata. La nostra visita al B&B è stata una sorpresa inaspettata. Le camere sono creative e autentiche. Consigliamo vivamente questa esperienza!
: La cucina di Elena era fantastica in una bella casa di campagna. Siamo così felici di aver potuto assaggiare i piatti locali! La consigliamo vivamente se siete in zona!
: Elena mi ha proposto una cena vegetariana con diverse portate a dir poco stupenda: piatti diversi dal solito e curati in ogni dettaglia. La sua compagnia, inoltre, è stata veramente piacevole. Consiglio assolutamente!
: Elena è una padrona di casa meravigliosa e abbiamo avuto il piacere di trascorrere con lei (e con suo marito Antonio) una serata affettuosa e indimenticabile. Sono stati cucinati e preparati piatti deliziosi e tipicamente italiani, che potremo vantare con i nostri amici in futuro, come ad esempio il tradizionale dolce friabile della regione di Mantova, la Torta Sbrisolona. Secondo il mio amico Markus, è stato il regalo di compleanno migliore di sempre! Non posso che essere d'accordo. È stato davvero fantastico :-)

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Elena

Cesarina dal 2019Città: Castelnuovo del Garda (VR) Lingue: Inglese e Italiano

"Gli amici mi chiamano 'Archichef', sono un architetto rubato alla cucina. Architettura e Cucina sono entrambe figlie della creatività, ma sostenute da una disciplina rigida, che viene camuffata dal colore, dal sapore e dalla apparente leggerezza e semplicità. Amo le ricette popolari, quelle delle nonne e delle tradizioni che non si usano più e amo, a volte, trasformarle in un piatto nuovo, ma non troppo. La mia filosofia è quella di utilizzare prodotti di primissima qualità, il più possibile a km zero; pasta, pane, pizza e dolci fatti in casa. Gran parte dei prodotti freschi, sono di produzione propria (frutta e verdura) reperiti nelle aziende agricole locali, o provenienti da aziende DOCG, DOP, a denominazione biologica o biodinamica."

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