Scopri i sapori autentici del mercato locale, seleziona ingredienti freschissimi, e poi mettiti ai fornelli per un divertente corso di cucina
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Polenta e soppressa
- Tagliatelle al pomodoro e pomodorini confit
- Sbrisolona
Un modo divertente per conoscere le specialità e i prodotti tipici di Verona è visitare un mercato locale, o botteghe, che offrono una vasta gamma di prodotti locali e stagionali. Dopo il nostro tour del mercato, andremo a casa mia, a pochi passi dal centro storico, dove ci godremo un bicchiere di vino e alcuni stuzzichini prima di dirigerci verso la mia cucina, e tutti insieme prepareremo alcuni dei piatti veronesi tradizionali: come la polenta e la pasta fresca, che sono sempre presenti sulle nostre tavole. Per concludere, su una nota dolce, prepareremo la Sbrisolona: un tipico dessert di Verona fatto con mandorle e farina di mais.
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Dove
Michela
Cesarina dal 2021Città: Verona Lingue: Inglese, Francese, ItalianoMichela è veronese doc, vive da sempre a Verona, città d’arte e dell’amore. Il suo appartamento è a pochi passi da Piazza Brà, il salotto di Verona. Le colline con i suoi vigneti, il lago di Garda con gli ulivi secolari e i monti Lessini fanno da contorno ai monumenti di una città dagli scorci magici. La sua passione per la cucina è un retaggio di famiglia. Nonna Laura e mamma Bibi coinvolgevano nipoti e figli nella preparazione di pasta fresca lunga e corta, lasagne, tortellini e tortelli, secondi di carne con contorni e dolci. "In cucina cerco di trasmettere il valore della semplicità, ma nel contempo sono sempre pronta a sperimentare nuovi piatti, utilizzando principalmente i prodotti tipici del territorio veronese."
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