Michela
Cesarina dal 2021Piatto forte: Bigoli al ragù bianco e zucca
Vivo a: Verona
Lingue parlate: Inglese, Francese, Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Michela
Michela è veronese doc, vive da sempre a Verona, città d’arte e dell’amore. Il suo appartamento è a pochi passi da Piazza Brà, il salotto di Verona. Le colline con i suoi vigneti, il lago di Garda con gli ulivi secolari e i monti Lessini fanno da contorno ai monumenti di una città dagli scorci magici. La sua passione per la cucina è un retaggio di famiglia. Nonna Laura e mamma Bibi coinvolgevano nipoti e figli nella preparazione di pasta fresca lunga e corta, lasagne, tortellini e tortelli, secondi di carne con contorni e dolci. "In cucina cerco di trasmettere il valore della semplicità, ma nel contempo sono sempre pronta a sperimentare nuovi piatti, utilizzando principalmente i prodotti tipici del territorio veronese."
Le mie specialità
- Millefoglie funghi e grana
- Bigoli al ragù bianco e zucca
- Medaglioni di filetto al rosmarino, con radicchio trevigiano alla griglia
Esperienze
Corsi di cucina (13)
Tour enogastronomici (4)
Recensioni
5.0
113 recensioni
- Abbiamo prenotato questa esperienza per un addio al nubilato. Michela è stata un'ottima padrona di casa: gentile, sempre sorridente, premurosa e pronta a rispondere ad ogni nostra domanda. È stata un'esperienza incredibile, ci siamo divertite molto, abbiamo imparato tante cose e anche qualche trucchetto! si vede che è appassionata in quello che fa. Se cercate un'esperienza unica, piena di risate e imparando a fare la pasta e dei dolcetti incredibili questo è quello che fa per voi.
- Abbiamo passato una serata interessante e meravigliosa con Michela.
- Desidero esprimere una recensione estremamente positiva per la Cesarina Michela, che ha saputo regalarci un’esperienza autentica e indimenticabile. Nella sua accogliente casa ha ricevuto con grande calore due clienti giapponesi, accompagnati da me in qualità di interprete, dimostrando fin da subito una straordinaria capacità di mettere tutti a proprio agio. Michela si distingue per un’altissima competenza e una professionalità impeccabile: ogni gesto, ogni spiegazione e ogni fase della preparazione dei piatti sono stati curati nei minimi dettagli. Con passione e maestria, ha saputo trasmettere l’essenza della tradizione culinaria veneta, rendendo ogni momento non solo istruttivo, ma anche profondamente coinvolgente. La sua gentilezza, unita a una comunicazione chiara e attenta anche verso chi proveniva da una cultura diversa, ha reso l’esperienza ancora più speciale. I miei clienti giapponesi sono rimasti entusiasti, affascinati non solo dalla qualità dei piatti preparati, ma anche dall’autenticità e dall’umanità con cui Michela ha condiviso il suo sapere. Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque desideri immergersi nella vera cucina veneta: Michela non è solo una cuoca eccezionale, ma una padrona di casa straordinaria capace di creare ricordi preziosi.
- Cesarina molto accogliente e disponibile. Abbiamo passato un bel pomeriggio scoprendo i segreti per le ricette tipiche della nostra città. Consiglio vivamente l'esperienza
- Michela è stata così accogliente: siamo iniziati come sconosciuti e siamo finiti come una famiglia. Abbiamo iniziato la serata con un piccolo antipasto e del prosecco. Siamo venuti a conoscerci e lei ci ha fornito una panoramica del corso. Ci ha dato delle opzioni e ha personalizzato l'insegnamento in base alle nostre preferenze. È stata paziente con noi e ci ha insegnato molteplici tecniche per fare la pasta. Gli americani preferiscono tipicamente il corso di preparazione della pasta e capisco perché. Ti connette davvero con Verona. È anche diverso dalle esperienze che viviamo negli Stati Uniti. Michela è stata così generosa e premurosa nel suo stile di insegnamento e ci ha persino regalato dei biscotti avanzati per la nostra colazione presto. La raccomandiamo assolutamente e torneremo a Verona per seguire un altro corso!
Addio nubilato Francesca -
Tradotto da Inglese•
Markus -
Robechan -
Albertina -
Tradotto da Inglese•
Lauren & Laura -