Corsi di cucina

Mettiamo le mani in pasta

5.0
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Elena

Castelnuovo del Garda

Durata 3h

Max 2 ospiti

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Corso di cucina per Pasta Lovers e a seguire un menu con i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

Il tuo menu
  • Ravioli con salsiccia e provola su purea di zucca
  • Tagliolini alla spirulina con merluzzo e crema di cavolfiore
  • Tortelli fioriti alla ricotta e pere

La meraviglia della pasta fatta in casa, mettiamo le mani in pasta insieme a casa mia! Faremo tre ricette particolari, utilizzando tutte le categorie degli ingredienti, dalle verdure al pesce, dalla frutta alla carne, in una magia di colori e sapori. Impareremo come rendere unici dei Tortelli inserendo dei fiori in trasparenza, rendendo "romantico" un piatto per una cena speciale. Faremo dei Tagliolini "brillanti" con un sugo che sa di mare dall'inizio alla fine. Infine, dei Ravioli "rustici", ripieni di salsiccia e provola addolciti da una crema di zucca delicatissima. Un tris di primi piatti che vi divertirete a creare e che vi stupiranno per i sapori. Vi aspetto a casa mia.

Recensioni
5.0
2 recensioni
Elena mi ha proposto una cena vegetariana con diverse portate a dir poco stupenda: piatti diversi dal solito e curati in ogni dettaglia. La sua compagnia, inoltre, è stata veramente piacevole. Consiglio assolutamente!

Bellissima esperienza - febbraio 2024

Elena ist eine wunderbare Gastgeberin und wir hatten das Vergnügen mit ihr (und ihrem Ehemann Antonio) einen liebevollen und unvergesslichen Abend zu verbringen. Gekocht und gebacken wurden leckere und typisch italienische Gerichte, mit denen wir zukünftig bei unseren Freunden angeben können, z.B. mit dem traditionellen Mürbegebäck der Region von Mantova, der Torta Sbrisolona. Laut meinem Freund Markus war es das beste Geburtstagsgeschenk aller Zeiten! Dem kann ich nicht widersprechen. Es war wirklich großartig :-) Elena è una padrona di casa meravigliosa e abbiamo avuto il piacere di trascorrere con lei (e con suo marito Antonio) una serata deliziosa e indimenticabile. Sono stati cucinati e sfornati piatti deliziosi e tipici italiani, che potremo mostrare ai nostri amici in futuro, come ad esempio la tradizionale pasta frolla mantovana, la Torta Sbrisolona. Secondo il mio amico Markus, è stato il miglior regalo di compleanno di sempre! Non posso non essere d'accordo. E' stato davvero fantastico :-)

Markus und Steffi - ottobre 2022

144,90 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
Riceverai l'indirizzo esatto dopo aver prenotato.
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Elena
Cesarina dal 2019Città: Castelnuovo del Garda    Lingue: Inglese e Italiano
"Gli amici mi chiamano 'Archichef', sono un architetto rubato alla cucina. Architettura e Cucina sono entrambe figlie della creatività, ma sostenute da una disciplina rigida, che viene camuffata dal colore, dal sapore e dalla apparente leggerezza e semplicità. Amo le ricette popolari, quelle delle nonne e delle tradizioni che non si usano più e amo, a volte, trasformarle in un piatto nuovo, ma non troppo. La mia filosofia è quella di utilizzare prodotti di primissima qualità, il più possibile a km zero; pasta, pane, pizza e dolci fatti in casa. Gran parte dei prodotti freschi, sono di produzione propria (frutta e verdura) reperiti nelle aziende agricole locali, o provenienti da aziende DOCG, DOP, a denominazione  biologica o biodinamica."
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