Corsi di cucina
Sapori emiliani
Piatto locale
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Gnocco fritto e salumi
- Tortelloni di zucca (o verdi)
- Zabaione e Sbrisolona
La mia cucina si radica nelle tradizioni e nei ricordi familiari, unendo le influenze di Reggio Emilia e Mantova. Mi piace proporre sapori autentici, quelli che profumano di casa e raccontano storie. Con questo corso di cucina, vi porterò nel cuore della "bassa" modenese, attraverso i suoi piatti più tipici. Inizieremo con un antipasto di gnocco fritto e salumi, per poi passare agli immancabili tortelloni - che siano di zucca o verdi, sono sempre una delizia. E per finire in dolcezza, vi sorprenderò con lo zabaione e la nostra tradizionale torta sbrisolona.
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 €
per ospite68,00 € per bambino
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Dove
Chiara
Cesarina dal 2020Città: Reggiolo Lingue: Inglese, Francese, ItalianoLa nostra Cesarina Chiara vive a Reggiolo, un piccolo centro al confine tra Emilia e Lombardia, terra del Po e dei Gonzaga. "Sono una ragazza giovane cresciuta a 'tortelli e cappelletti'. Nonna Luisa mi ha insegnato a lavorare la pasta fresca, a preparare piatti semplici, ma ricchi di tradizione. Vi aspetto per farvi assaporare quei sapori che per me sono casa, genuinità e condivisione."
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