Corsi di cucina
Sapori emiliani
5.0
Piatto locale
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Gnocco fritto e salumi
- Tortelloni di zucca (o verdi)
- Zabaione e Sbrisolona
La mia cucina si radica nelle tradizioni e nei ricordi familiari, unendo le influenze di Reggio Emilia e Mantova. Mi piace proporre sapori autentici, quelli che profumano di casa e raccontano storie. Con questo corso di cucina, vi porterò nel cuore della "bassa" modenese, attraverso i suoi piatti più tipici. Inizieremo con un antipasto di gnocco fritto e salumi, per poi passare agli immancabili tortelloni - che siano di zucca o verdi, sono sempre una delizia. E per finire in dolcezza, vi sorprenderò con lo zabaione e la nostra tradizionale torta sbrisolona.
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 € per ospite
68,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Our cooking class with Chiara exceeded our expectations! We absolutely loved the entire experience and would highly recommend her class. Everything went perfect. As a host, Chiara made us feel comfortable and welcome as soon as we arrived and she did a great job of communicating with us before the class to ensure everything would go smoothly. As a teacher, Chiara was patient, fun, and incredibly helpful. She kept us well-informed through the whole cooking process and helped guide the way as we, complete amateurs, learned from a pro! The quality of the ingredients was top notch which made for absolutely delicious final products!!! Dinner wasn’t just great food, as we thoroughly enjoyed the company. Eating felt more like hanging out with friends rather than a classroom. This was a great benefit as it made us feel like we experienced an authentic piece of Italian culture. We also received plenty of great videos and photos from the experience! Please, do yourself a favor and take this class if you can!
Jared - agosto 2024
135,00 € per ospite
(68,00 € per bambino)
135,00 € per ospite
Dove
Chiara
Cesarina dal 2020Città: Reggiolo Lingue: Inglese, Francese, ItalianoLa nostra Cesarina Chiara vive a Reggiolo, un piccolo centro al confine tra Emilia e Lombardia, terra del Po e dei Gonzaga. "Sono una ragazza giovane cresciuta a 'tortelli e cappelletti'. Nonna Luisa mi ha insegnato a lavorare la pasta fresca, a preparare piatti semplici, ma ricchi di tradizione. Vi aspetto per farvi assaporare quei sapori che per me sono casa, genuinità e condivisione."
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