Corso di cucina sulla pasta emiliana

Name: Cesarine - Corso di cucina sulla pasta emiliana
Brand: Cesarine
SKU: JrfpTKhw5k
Price: 129 EUR
Availability: InStock

Chiara

Reggiolo

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Francese, Italiano

Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo seguito da una degustazione di piatti preparati durante la lezione.

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Maltagliati all'uovo
Pasta all'uovo ripiena (tortelli o cappelletti)
Crema al mascarpone con biscottini della casa

Vi aspetto per condividere la preparazione di alcuni piatti emiliani tradizionali. Ho imparato a realizzare la pasta all'uovo seguendo gli insegnamenti di mia nonna Luisa e ho adattato le ricette per rispondere alle esigenze alimentari. Saranno protagonisti in cucina con i tortelli dal ricco ripieno vegetariano o i cappelletti reggiani con cuore di carne.

Come pasta di recupero ci sarà una proposta creativa e saporita per esaltare ogni ingrediente. Prepareremo insieme maltagliati da gustare con legumi o un delizioso minestrone. Concluderemo con un delizioso tiramisù o mascarpone accompagnato da biscottini. Spero di vedervi presto in cucina!

Vegetariano

129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)

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Chiara

Cesarina dal 2020Città: Reggiolo Lingue: Inglese, Francese, Italiano

La nostra Cesarina Chiara vive a Reggiolo, un piccolo centro al confine tra Emilia e Lombardia, terra del Po e dei Gonzaga. "Sono una ragazza giovane cresciuta a 'tortelli e cappelletti'. Nonna Luisa mi ha insegnato a lavorare la pasta fresca, a preparare piatti semplici, ma ricchi di tradizione. Vi aspetto per farvi assaporare quei sapori che per me sono casa, genuinità e condivisione."

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