Corsi di cucina
Sapori toscani d'autunno in cucina con la Cesarina Bina
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Immergiti nei colori incantevoli delle colline toscane in autunno, uno spettacolo che lascia senza fiato. Ogni angolo qui è una scoperta, ed è per questo che un'esperienza con me, la Cesarina Bina, è unica e indimenticabile. Insieme prepareremo un succulento cinghiale accompagnato da polenta cremosa e ci divertiremo a realizzare crostini rustici con funghi e altri con cavolo nero e fagioli. Per concludere in dolcezza, sforneremo una deliziosa crostata farcita o ci dedicheremo anche ai famosi cantuccini toscani.
Sarò felice di svelarti tutti i segreti per una marinatura e una cottura perfette del cinghiale, oltre a trucchi speciali sull'uso di spezie e verdure. E non mancherà la mia solita allegria! Con me, ogni momento è quello giusto per ballare e cantare insieme. Ti aspetto!
Vegetariano
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 €
per ospite77,00 € per bambino
Recensioni
5.0
19 recensioni
- Seven friends. One unforgettable evening in Tuscany. We came to Bina’s cooking class as a mix of seasoned home chefs, passionate bakers, and takeout queens — and somehow, she managed to meet each of us exactly where we were. Set against a dreamy backdrop of vineyards and the open Tuscan sky, her kitchen felt more like a vibrant art studio filled with color, warmth, and laughter. From the moment we arrived, greeted with local wine and heartfelt smiles, the experience felt both welcoming and elevated. We started with pasta dough from scratch — a hands-on lesson layered with laughs and techniques we’ll be using for years. While the dough rested, we turned to focaccia, loading it with fresh local ingredients while Bina’s husband, a master baker in his own right, played the perfect sous chef and host. Then came the tiramisu — rich, indulgent, and surprisingly easy to recreate. A little dancing, some wine, a taste (or three) of our freshly baked focaccia, and then it was time to shape our pasta. Bina didn’t just teach us how to cook — she invited us to play, create, and enjoy. My tortellini may have looked more abstract than elegant, but we all felt like artists in the process. We ended the night with a long, laughter-filled dinner under the Tuscan sunset, savoring the dishes we had made and the memories we’d just created. If you’re looking for more than a cooking class — something soulful, joyful, and rooted in Italian hospitality — this is it.
- Abbiamo partecipato al corso di cucina di pasta con Bina e suo marito Massimo nella loro incantevole casetta a Montaione – un'esperienza davvero meravigliosa! Abbiamo imparato a preparare diversi tipi di pasta fatta in casa e, per finire in dolcezza, un tiramisù squisito. L'atmosfera era calda e accogliente, piena di risate e condivisione – proprio come una tipica serata italiana tra amici e famiglia. Consigliatissimo!
- A very lovely evening with the warm-hearted Bina and her charming husband. We learned a lot about making pasta and tiramisu. The dinner was fantastic. My sons were very happy during and after the event.
- Wir hatten eine tolle und lehrreiche Zeit bei Bina. Bina und ihr Ehemann sind phantastische und sehr sympatische Personen, die uns in die Künste der Pastaherstellung eingeführt haben. Meine Kinder waren begeistert und werden noch lange darüber reden. Binas Küche und Garten sind mit Liebe und Leidenschaft eingerichtet und gefüllt zwischen Olivenhainen und Rebbergen. Ein schönes Erlebnis und sehr zu empfehlen.
- Oh my goodness! What can I say? I’ve never had this much fun cooking. We sang, we danced, we laughed and oh yeah, we cooked! Bina and Massimo made our evening so much fun and we felt very welcome in their kitchen. The food was creative, authentic and most importantly delicious! I do have one recommendation though if you’re going to book with Bina (and you should). Don’t eat two days before the class, you will not walk away hungry 😋
Priscilla - giugno 2025
Marlis - giugno 2025
Roberto - aprile 2025
Roberto e figli - aprile 2025
Kelly - ottobre 2024
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 153,00 €
153,00 € per ospite
Dove
Bina
Cesarina dal 2022Città: Brusciana Lingue: Italiano e Inglese"Sono una Calabrese che vive in Toscana appassionata di cucina da sempre. Amo cucinare di tutto, mi piace molto dare un tocco di creatività ai piatti e nonostante cucini piatti Toscani metto sempre un imprinting della mia Calabresita'."
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