Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Una mattinata alla scoperta del mercato rionale di Roma. Ci incontreremo a sud della città, a Cinecittà, nella vivace zona della Tuscolana, vicino al Parco degli Acquedotti. Vi guideremo attraverso il mercato Tuscolano, un’esplosione di colori, profumi e sapori autentici, tra frutta, verdura, pane, pesce, carne e dolci. Dopo la passeggiata, ci godremo un aperitivo con prodotti tipici a Denominazione di Origine Protetta: ricotta, salumi, formaggi, pizza e due assaggi di pasta fresca fatta al momento, accompagnati da dolci tradizionali e un buon bicchiere di vino dei Castelli Romani. Un’esperienza intensa e immersiva tra la gente e le tradizioni del mercato, ricca di scoperte e curiosità. Vi aspettiamo!
Marco e sua moglie sono stati molto accoglienti e disponibili. La lezione di cucina è stata piacevole e divertente. Il cibo era delizioso, siamo felicissimi. Abbiamo potuto fare questa lezione di cucina a Roma. Consiglierei vivamente a chiunque di partecipare ai corsi di cucina di Marco.
Tradotto da Inglese•
Deann -
Ci siamo divertiti tantissimo con Marco e Michela! Sono stati così accoglienti e gentili, ed è stato divertente vedere un lato di Roma diverso da quello che vedono la maggior parte dei turisti. Preparare la cena con loro è stato fantastico, e le loro istruzioni semplici e gli strumenti a disposizione ci hanno fatto sentire dei veri master chef. La cena è venuta benissimo (se posso dirlo io!) e abbiamo cenato piacevolmente sul loro balcone godendoci il tempo. La loro casa è un po' fuori mano, ma è completamente accessibile in metro o in taxi. Infatti, durante il viaggio di ritorno in taxi, abbiamo scattato delle belle foto di monumenti che non avremmo mai incontrato altrimenti! Questo è stato il momento più bello del nostro viaggio e non possiamo raccomandarli abbastanza!
Tradotto da Inglese•
Des -
Questa sola notte ha reso il nostro viaggio in Italia tutto ciò che speravamo! Dal momento in cui siamo stati accolti con champagne e stuzzichini italiani, la lezione di cucina di Marco ci ha fatto sentire come se fossimo stati accolti in una casa italiana tra amici. La bravura di Marco ha reso la cacio e pepe una sorta di forma d'arte, ma allo stesso tempo abbastanza semplice da poterla replicare, e avere sua moglie Ida (una guida esperta) a condividere con noi le gemme nascoste di Roma è stata la ciliegina sulla torta. Abbiamo riso, condiviso storie e abbiamo persino potuto assaggiare il liquore della famiglia di Ida del 1969, mentre le nostre conversazioni a ruota libera ci hanno portato a proseguire la serata più a lungo del previsto. È stato magico e completamente indimenticabile, a tal punto che stiamo già pianificando il nostro ritorno per la carbonara!! Grazie di cuore a entrambi per l'esperienza italiana che abbiamo sempre sognato di vivere!
Cesarino Marco e sua moglie, nell’ambito del progetto “Più biologico regionale in Europa”, hanno realizzato uno showcooking di tre ore nel centro commerciale davvero impeccabile. Ingredienti tutti freschi e biologici, combinati con cura: il risultato è stato semplicemente delizioso.
Colpiscono la professionalità e, soprattutto, la loro umanità: sono persone di grande cuore, capaci di coinvolgere il pubblico con competenza, simpatia e passione. I feedback sono stati entusiasti non solo per i piatti, ma per l’intera performance. Consigliatissimi.
Cesarina dal 2023Città: Roma (RM) Lingue: Italiano e Inglese
"Mi piace proporre piatti tradizionali della cucina romana e napoletana (avere la moglie napoletana è un privilegio) utilizzando prodotti Dop del territorio: dall'antipasto al dolce, con un occhio di riguardo per i primi e i secondi."