In un appartamento dei primi del '900, accogliamo i nostri ospiti con l'intento di farli sentire a lor agio, a casa. Se richiesto, ci intratteniamo a tavola con loro raccontandoci curiosità e vissuti reciproci. La nostra casa è aperta anche a piccoli gruppi che desiderano trascorrere una serata insieme per festeggiare un evento, lontano dal frastuono dei locali pubblici.La nostra è una cucina legata al territorio ed alle tradizioni, ma riproposta in chiave contemporanea. Tutto il menu puo' essere rivisto, rimodulato sulle esigenze dei clienti.

Stanchi del solito ristorante? Vi aspettiamo a casa nostra! 

Ciao, in questa esperienza degusteremo insieme piatti della vera tradizione culinaria Romana. Iniziamo con antipasto di Bruschetta aglio e olio, a seguire come primo piatto Penne all'Arrabbiata, poi Involtini alla Romana e per finire una deliziosa Crostata di Ricotta Romana accompagnata da un ottimo liquore locale e un buon caffè!

Rome Traditional Menu with local

Ciao, in questa esperienza degusteremo insieme come portata principale i famosi Gnocchi alla Romana, preceduti da delle bruschette sempre alla Romana come antipasto e per finire assaggeremo delle buonissime ciambellette al vino con un liquore del territorio e un buon caffè!

ROMA at my Table!

Ciao, in questa esperienza degusteremo delle semplici ma deliziose portate che potrete poi riproporre nelle vostre cenette romantiche a due! Inizieremo con una Caprese, proseguiremo con un ottimo Risotto al Limone e a seguire una Quiche con feta e verdure di stagione; concluderemo la cena con una Crostata con frutta di stagione, liquore e caffè!

ROMANTIC DINNER ? ...Let's do it !

Una cena “solo per due”, un momento magico all’insegna della buona cucina in una casa privata nel centro di Roma.Sorprendi la tua metà con una favolosa esperienza culinaria con le Cesarine e goditi un caloroso benvenuto in una vera casa italiana. Dall'antipasto al dolce, un brindisi romantico questa esperienza diventerà un bellissimo ricordo da condividere.In questa esperienza sono pronto a farvi degustare:> come antipasto, delle ottime bruschette con pecorino e carpaccio di Pesce Spada> come primo, delle crespelle fatte in casa ripiene di ricotta romana, spinaci e pesce spada;> come dessert, il Tiramisù nella sua versione più tradizionale, al caffè.

Home Restaurant a Roma: una cena per due

Il menù è un incontro tra la tradizione culinaria romana e i profumi della Costiera Amalfitana.Vi farò assaggiare delle deliziose polpettine alla carbonara, a seguire proverete dalle ricette della mia famiglia un tradizionale menù romano che inizia con i tagliolini al cacio e pepe e per terminare un Tiramisù rivisitato ai profumi di Amalfi.Vi aspetto nel mio home restaurant a Roma per vivere una esperienza magnifica!

Menù tra i profumi di Roma e della Costiera Amalfitana

Per ogni italiano, da nord a sud, dalla neve al mare, l'aperitivo è sacro! Conviviale e allegro, il momento dell'aperitivo è anche una buona scusa per rilassarsi con gli amici davanti ad un buon bicchiere di prosecco o ad un fresco cocktail. Ma la cosa più divertente è mettere alla prova la fantasia nel preparare i tanti assaggi da imbandire su una tavolata da aperitivo che si rispetti. In questa occasione degusteremo insieme alcuni dei classici stuzzichini che accompagnano questo evento così importante per la nostra cultura, alcuni li prepareremo insieme, ricette furbe e d'effetto da poter sfoggiare al primo aperitivo utile!

Aperitivo che passione!

In uno stabile storico di Trastevere in un contesto pieno di arte, libri e colore, cucino le ricette che raccontano Roma e la mia storia. I piatti classici che fa sempre piacere trovare in tavola, ma cerco di non fare mai abbinamenti banali, giocando con le consistenze e i sapori delle diverse tradizioni che percorrono i miei ricettari, per divertirmi e divertire i miei ospiti!

Le mille anime di Roma nei miei ricettari a Trastevere

In uno stabile storico di Trastevere in un contesto pieno di arte, libri e colore, cuciniamo le ricette che raccontano la stagione invernale. I piatti che ci fa piacere trovare sulla nostra tavola magari tutto bagnato con dell'ottimo vino locale, la pasta fatta in casa, dei fragranti bigné accompagnati con la crema tramandata dalla bisnonna, ma cerchiamo di non fare mai abbinamenti banali, giocando con le consistenze e i sapori delle diverse tradizioni che percorrono la nostra storia, per divertirci e divertire i nostri ospiti!

Menù allegro tra i vicoli di Roma

L'intenzione è quella di far trascorrere qualche ora in modo del tutto inusuale! Non sarà una semplice cena romantica. Inizieremo davanti ad una delle pasticcerie storiche di Roma con un assaggio speciale. Tornando a casa passeremo per uno dei punti più belli di Roma: il colle Aventino. Vedremo alcune delle attrazioni che riempiono una piccolissima strada: via di Santa Sabina e che riempiono il cuore di romanticismo. La mia cucina sarà allestita come un romantico ristorante. Sarà mia premura preparare per voi non solo un menù romano vegetariano, ma anche una atmosfera che vi faccia dimenticare per qualche ora tutto; tranne il vostro amore!Aperitivo: Barchette di melanzanePrimo: Fettuccine fatte a mano alla contadinaSecondo: Zucchine ripieneContorno: Verdure grigliateDolce: Tiramisù

Romanticismo in casa!

Un viaggio tra i profumi della Sicilia con un antipasto, un primo piatto e un dolce da leccarsi i baffi.Polpette di melanzane croccanti e doratePasta alla norma con melanzane fritte e una spolverata di ricotta salataCannoli siciliani di ricotta con cioccolato o pistacchioA completare il menù vino siciliano, un liquore fatto in casa e un buon caffè.

Sicilia da mangiare

Assaporare i piatti della tradizione romana, ascoltarne la storia...dove è possibile tutto questo?A casa di una Cesarina, ovviamente, dove trovi tradizione, storia, accoglienza e convivialità! Apro le porte della mia casa per offrire le mie ricette, la mia esperienza, la mia voglia di condividere tutto questo con i miei ospiti: un morso alla pizza e 'mortazza' accompagnata da una buona birra; a seguire i tonnarelli all'amatriciana, un grande classico della cucina romana abbinati ad un vino rosso locale e, per concludere, la crostata di ricotta e visciole che combina la dolcezza della ricotta all'acidità delle visciole, accompagnata da un espresso fumante!Io vi aspetto, ma voi non mancate!