Masterclass romana vegetariana dietro Castel Sant'Angelo

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Vi aspettiamo nel cuore di Roma, in un vicolo dietro Castel Sant’Angelo!

Un assaggio di cucina più raffinata per chi ama già stare ai fornelli insieme allo chef Emmanuele Apollonio, cresciuto tra i sapori della cucina romana e poi in giro per il mondo, tra le cucine stellate all’estero. Cucinerete con lui fiori di zucca fritti con mozzarella accompagnati dalla salsa evolution cacio e pepe, una pasta romana poco conosciuta: con vignarola (fave, piselli e asparagi) e fonduta di parmigiano. Per finire, un elegante tiramisù scomposto.

Il menu segue le stagioni, da gustare in una location elegante, accogliente, rilassante, tutta per voi!