Marco
Cesarina dal 2023Piatto forte: Pasta alla Carbonara
Vivo a: Roma
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Marco
"Mi piace proporre piatti tradizionali della cucina romana e napoletana (avere la moglie napoletana è un privilegio) utilizzando prodotti Dop del territorio: dall'antipasto al dolce, con un occhio di riguardo per i primi e i secondi."
Le mie specialità
- Pasta cacio e pepe
- Pasta alla Amatriciana
- Pasta alla Gricia
Esperienze
Corsi di cucina (10)
Tour enogastronomici (3)
Recensioni
5.0
20 recensioni
- Abbiamo fatto un corso di cucina e una cena fantastici con Marco e sua moglie. Siamo stati così ispirati che abbiamo persino comprato una macchina per la pasta per replicare le ricette che abbiamo imparato. Marco ci ha anche dato molti ottimi consigli su posti da visitare e ristoranti dove mangiare.
- È stata una serata meravigliosa. Ho conosciuto persone deliziose: Marek e Michalina. E ovviamente ho imparato l'arte di preparare i carciofi in quattro modi. Oggi a casa ne ho provato uno, Marko è un maestro :)
- Accoglienza top, professionalità impeccabile e cucina da sogno
- Cesarino Marco e sua moglie, nell’ambito del progetto “Più biologico regionale in Europa”, hanno realizzato uno showcooking di tre ore nel centro commerciale davvero impeccabile. Ingredienti tutti freschi e biologici, combinati con cura: il risultato è stato semplicemente delizioso. Colpiscono la professionalità e, soprattutto, la loro umanità: sono persone di grande cuore, capaci di coinvolgere il pubblico con competenza, simpatia e passione. I feedback sono stati entusiasti non solo per i piatti, ma per l’intera performance. Consigliatissimi.
- È stata un'esperienza incredibile ospitata dalle persone migliori che abbiamo incontrato durante il nostro viaggio in Europa. Ci hanno mostrato tutti i tesori culinari che Roma aveva da offrire. Marco aveva delle stampe di tutti i cibi che abbiamo assaggiato in modo da poter leggere in seguito e capirne le origini. Il cibo era incredibile, abbiamo avuto un tagliere di carne per assaggiare tutti i diversi prodotti della zona, davvero saziante. Poi abbiamo avuto il dessert da un team meraviglioso che non ha smesso di offrirci da mangiare, il che è stato fantastico. Consiglio vivamente Marco, ci siamo divertiti moltissimo.
Tradotto da Inglese•
Sophie - febbraio 2026
Tradotto da Polacco•
Cezary - febbraio 2026
Ivano Graziani - gennaio 2026
Anastasija - novembre 2025
Tradotto da Inglese•
Bryanna Wilson - ottobre 2025