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Anna

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Fregnacce alla sabina

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

 Offro alternative vegetariane

Ciao da Anna!

Nel cuore di Roma, a pochi passi dalla Basilica di San Pietro la madre di tutte le chiese, incontriamo Anna, la nostra Cesarina.

Anna ci accoglie con il sorriso e ci racconta l’amore per la buona tavola, nato nella cucina di sua madre. Anna ama la tradizione, ma allo stesso tempo le piace sperimentare, per perfezionare e rendere sempre più originali  le sue ricette. Altra sua passione è la ricerca delle materie prime di qualità, indispensabili per la buona riuscita di un piatto, accompagnato da un buon vino, che non manca mai alla sua tavola.

Le mie specialità
  •  Bignè al pecorino e crostini alla Ponticiana
  •  Fregnacce alla sabina
  •  Costolette di agnello fritte dorate
Dove
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