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Maria Carla

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Spaghetti con bottarga

Vivo a: Roma

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Maria Carla!

Maria Carla è nata in Umbria, ma vive a Roma da moti anni, nel quartiere di Monteverde Vecchio, immerso nel verde e ad un passo dal centro. La nostra Cesarina in cucina riscopre le ricette di famiglia, adattandole e modificandole secondo le regole della kasherut (le diverse abitudini culinarie ebraiche). "Le ricette che propongo sono tutte molto attente, sia alla stagionalità, che alla scelta delle materie prime; posso sicuramente affermare che la mia cucina coniuga tradizione e salute." 

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Le mie specialità
  •  Carciofi alla giudia
  •  Spaghetti con bottarga
  •  Aliciotti con indivia
Esperienze
Recensioni
5.0
4 recensioni
It was an amazing experience. It was like I was with a good friend. I managed not only to learn how to cook, but I also practiced my Italian language. I learned a lot about the culture of the people living in Italy. And Maria's garden is a separate masterpiece. I highly recommend it to anyone who likes delicious and healthy food.

Ekaterina G.  - giugno 2024

Non potremo mai dimenticare la calda accoglienza di Maria Carla, le chiacchiere e il pranzo squisito ben accompagnato da ottimo vino. La compagnia del marito Marco e di Maggie ha rallegrato ulteriormente un'esperienza che ha superato ogni più rosea aspettativa. Consigliatissima a tutti coloro che hanno voglia di mettere le mani in pasta insieme a una famiglia meravigliosa, lo rifaremmo domani....grazie Maria Carla

Sara & Marina - febbraio 2024

It was a very fun afternoon. I picked up a few tips, learned a few new recipes, and thoroughly enjoyed the company.

Brent W - settembre 2023

Maria and Mario were amazing hosts and welcomed us into their home. Maria patiently helped us learn to make 3 fabulous pasta. We dined on their terrace and enjoyed fruits of their garden. What a wonderful evening!

Adrienne - agosto 2022

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