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Maria Carla

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Spaghetti con bottarga

Vivo a: Roma

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Maria Carla!

Maria Carla è nata in Umbria, ma vive a Roma da moti anni, nel quartiere di Monteverde Vecchio, immerso nel verde e ad un passo dal centro. La nostra Cesarina in cucina riscopre le ricette di famiglia, adattandole e modificandole secondo le regole della kasherut (le diverse abitudini culinarie ebraiche). "Le ricette che propongo sono tutte molto attente, sia alla stagionalità, che alla scelta delle materie prime; posso sicuramente affermare che la mia cucina coniuga tradizione e salute." 

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Le mie specialità
  •  Carciofi alla giudia
  •  Spaghetti con bottarga
  •  Aliciotti con indivia
Esperienze
Recensioni
5.0
5 recensioni
Maria was wonderful!! It was so kind of her to have us in her home and share her knowledge with us! We learned lots and had amazing food! Thank you Maria!!

Ellen Harker-Seeds - giugno 2025

It was an amazing experience. It was like I was with a good friend. I managed not only to learn how to cook, but I also practiced my Italian language. I learned a lot about the culture of the people living in Italy. And Maria's garden is a separate masterpiece. I highly recommend it to anyone who likes delicious and healthy food.

Ekaterina G.  - giugno 2024

Non potremo mai dimenticare la calda accoglienza di Maria Carla, le chiacchiere e il pranzo squisito ben accompagnato da ottimo vino. La compagnia del marito Marco e di Maggie ha rallegrato ulteriormente un'esperienza che ha superato ogni più rosea aspettativa. Consigliatissima a tutti coloro che hanno voglia di mettere le mani in pasta insieme a una famiglia meravigliosa, lo rifaremmo domani....grazie Maria Carla

Sara & Marina - febbraio 2024

It was a very fun afternoon. I picked up a few tips, learned a few new recipes, and thoroughly enjoyed the company.

Brent W - settembre 2023

Maria and Mario were amazing hosts and welcomed us into their home. Maria patiently helped us learn to make 3 fabulous pasta. We dined on their terrace and enjoyed fruits of their garden. What a wonderful evening!

Adrienne - agosto 2022

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