Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Un vero e proprio viaggio tra le strade strette di campagna, alla ricerca della Liguria più autentica. A guidarvi troverete chi ha deciso di valorizzare la sua terra, cambiando radicalmente prospettiva per un futuro più sostenibile. Immersi nell’uliveto, scoprirete tutto ciò che è Petricor: un progetto fatto di persone, valori e sensazioni radicalmente legate a questo territorio. Seguirà un percorso degustazione pensato per farvi vivere un’esperienza a stretto contatto con il nostro territorio. Il tutto accompagnato da due calici di vino (o bevande analcoliche) selezionati per voi, in abbinamento ai
Giada e Federico hanno condiviso con noi la loro passione per le olive. I racconti sulla coltivazione, la raccolta e la produzione dell'olio ci hanno dato un'idea del duro lavoro che si svolge sulle ripide colline. Ho apprezzato le storie, la degustazione di cibo e vino e la compagnia di entrambi. Ne vale davvero la pena se cercate un'autentica esperienza nel mondo dell'olio d'oliva.
Cesarina dal 2024Città: Lucinasco (IM) Lingue: Italiano e Inglese
La cucina che amo è fatta di piatti semplici, prevalentemente vegetale e tipica della Liguria. Il condimento per eccellenza, il pesto fatto ancora al mortaio e poi tutto ciò che ci donano il nostro orto e frutteto, da trasformare in piatti deliziosi, in cui il vegetale non è un contorno ma il centro della preparazione gastronomica.