Corsi di cucina
Vieni a scoprire i segreti dello spezzatino irpino
5.0
Rita
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Spezzatino irpino di maiale con peperoni sott'aceto o castagne
- Vino rosso
Ti porterò alla scoperta del cuore dell’Irpinia attraverso una ricetta che profuma di casa, di domeniche in famiglia e di ricordi d’infanzia. In questa cooking class prepareremo insieme lo spezzatino secondo la ricetta di mia nonna, scegliendo tra due varianti della tradizione: con peperoni sott’aceto, dal sapore intenso e deciso, oppure con castagne, dal gusto delicato e avvolgente. Tra profumi, racconti e gesti tramandati di generazione in generazione, riscopriremo i sapori autentici di un tempo. Gusteremo infine il nostro spezzatino accompagnato da un buon calice di vino rosso, immersi nella calda atmosfera di una cucina di famiglia.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 180,00 €
90,00 €
per ospite45,00 € per bambino
Recensioni
5.0
2 recensioni
- Rita e Maximilian sono stati degli ospiti FANTASTICI! Mi hanno insegnato molto su cosa significhi preparare cibo italiano fatto in casa e quanto sia semplicemente delizioso. Sono stati facili da raggiungere e una gioia con cui lavorare. Non vedo l'ora di mostrare a tutti quelli che sono rimasti a casa tutte le tecniche che mi hanno insegnato.
- Cucinare divertendosi in ottima compagnia. Ho imparato diverse tecniche per rendere più creativi i dolcetti di carnevale. Cesarina Rita empatica e professionale allo stesso tempo. Esperienza vivamente consigliata.
Tradotto da Inglese•
Alex Talgoy -
Anna Maria -
Dove
Rita
Cesarina dal 2022Città: Bressanone (BZ) Lingue: Italiano e Inglese"Il mio amore per la cucina lo esprimo in diverse ricette tramandate e rivisitate. I miei piatti forti sono: cavatelli, fusilli, lasagne, paste ripiene; le arricchisco con la fantasia, il buon gusto e la stagionalità. Uso prodotti a chilometro zero, mi piace decorare i piatti con fiori ed erbe. Preparo dei secondi di carne e pesce, abbinandoli a ottimi vini. Per finire in dolcezza preparo delle crostate, tiramisù, torte di frutta".
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