Visita al mercato di Porta Pila e cooking class

Scopri i sapori autentici del mercato locale, seleziona ingredienti freschissimi, e poi mettiti ai fornelli per un divertente corso di cucina

Il mercato di Porta Palazzo, “Porta Pila” per i torinesi, è forse il mercato più antico della città. Sito sopra le ghiacciaie romane, in prossimità della porta Palatina, è entrato nella letteratura contemporanea come la “dispensa della città”.

Questo mercato abbonda di prelibatezze rare da scoprire e lo fa in un contesto multietnico ben espresso dall’opera di Pistoletto “Love the difference” che ne ricopre l’antica Tettoia dell’Orologio. Il tour che io e Alessio vi proponiamo vi porterà a scoprirne i segreti chiacchierando di cibo, tradizioni e storia. Ci lasceremo ispirare dai banchi, penseremo insieme a un menù, lo cucineremo e ce lo godremo insieme.